餐饮公司购入酱油会计处理
Ⅰ 请问餐饮业做账务的一些问题呀例如购入的菜 肉品海鲜后 账务处理和成本怎样结转,成本怎样核算
餐饮服务业的成本核算不需要完全细化的,除非是大型连锁餐饮且控制着物流和原材料。一般的酒楼餐厅,收入用不着分类,如果是办卡消费,办卡时作为预收款项处理,实际消费时再作为收入处理。再讲讲成本的核算:
餐饮服务业可设置生产成本核算每月的产品成本,月末根据实际情况结转至主营业务成本。
生产成本下可设置直接材料和直接人工,用来核算餐厅食材及员工工资(前台经理级别的不要在此核算,后厨员工包括主厨全在此核算,前台的领班及服务人员也在此核算。)。月末转入主营业务成本。
房屋租金、设备折旧、装修摊销均在管理费用里核算,设置明细核算。餐具等可重复使用的周转材料直接在周转材料科目里核算,可选择用五五摊销或领用时一次摊销法。
--------------上述是大致核算,下面讲一下具体成本金额如何确认------------------
使用超市零售业常用的倒扎法。由于餐饮业我们国家财政部及行业协会未出台会计核算指引,所以只能根据实际情况,在会计法和企业会计准则等框架下以行业习惯规则处理。
每月购入材料会有购入明细账,是餐厅采购部门登记的,详细登记了购买的材料名称、数量、价格等等,由于餐厅经营每天会有大量领用情况,所以领用时只需适当的批准管理,不设过多会计管理。月末(或规定每月某一天开工前或收工后)进行材料盘点,登记。根据月初余额加上本月购入减去月末盘点,倒扎出本月实际使用(领用)材料的数量和金额。
对于油盐酱醋等使用情况,确定剩余量后,也可采用倒扎法。具体剩余量可根据盘点时看到的进行估算,不用太细。
Ⅱ 餐饮业的会计分录
建议你去网上下一个软件试试方便很多,你就简单的说是餐饮业可能问题还真不一样,比如搞米线的和做饺子的账目能靠谱吗?如果简单借鉴一下的话首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。 1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。 2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 3.厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。 一般情况,工资要先计提。 4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。 5.窗帘、地毯,处理方法,与我的想法想同。 6.入库时,分录: 借:主营业务成本/原材料/库存商品 贷:应付帐款--**公司 付款时: 贷:应付帐款--**公司 贷:银行存款/现金 不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。
Ⅲ 食品公司买来的酱油调味品会计分录怎么做
一、食品公司买来的酱油如果是直接用于销售的,则分录如下:
借:库存商品
贷:银行存款/现金
二、如果是用于生产食品所需的原料,则为该食品公司生产食品的原料之一,分录如下:
借:原材料
贷:银行存款
Ⅳ 公司食堂用的酱油,纸等会计做帐做在什么费用
借:应付职工薪酬——职工福利费
贷:银行存款\库存现金
Ⅳ 餐饮业会计分录。
1)购进蔬菜等原材料
借:原材料—蔬菜
原材料—肉类
贷:现金/应付账款
2)支付人工工资,计提和发放
借:主营业务成本
贷:应付职工薪酬—工资
借:应付职工薪酬—工资
贷:现金
3)购买辅料
借:主营业务成本
贷:现金
4)购买符合固定资产条件的设备,如空调
借:固定资产
贷:现金/银行存款/应付账款
5)交房租、水电费等
借:营业费用—房租
营业费用—水电费
贷:现金/银行存款/应付账款
6)收入
借:现金/应收账款
贷:主营业务收入
7)收入存入银行
借:银行存款
贷:现金
8)计提折旧
借:营业费用
贷:累计折旧
9)计算税金
借:主营业务税金及附加
贷:应交税金—营业税
应交税金—城建税
应交税金—教育费附加
10)月末结转成本、费用
借:主营业务成本
贷:原材料
借:本年利润
贷:主营业务成本
营业费用
主营业务税金及附加
所得税(若没有不做)
11)结转收入
借:主营业务收入
贷:本年利润
12)结转利润分配(若亏损,相反分录)
借:本年利润
贷:利润分配—未分配利润
Ⅵ 我们公司是做餐饮的,公司购买的厨房设备怎么做会计分录
购入时:
借:固定资产 229400
贷:银行存款 34400
库存现金 190000
应付账款 5000
通过银行支付剩余款项时:
借:应付账款 5000
贷:银行存款 5000
Ⅶ 餐饮企业会计的账务怎么处理
餐饮企业的会计:主要收入是餐饮费,收到的餐费就是主营收入;
对应的成本就是菜钱、厨师的工资、及碗筷等支出就是主营成本;
对应的费用:服务员的工资、经理的工资等,就是管理费用;银行的各种手续费,即财务费用;
大概就是这些,如果有哪一点不懂,可以细问;
Ⅷ 餐饮业购入的厨具会计分录怎么做
餐具可以作为低值易耗品核算,采用一次性摊销法。
购入时:
借:低值易耗品
贷:现金/银行存款/应付账款
领用时摊销价值 .
借:营业费用
贷:低值易耗品
报废时,只在保管帐上减少数量就可以了!
(8)餐饮公司购入酱油会计处理扩展阅读
根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。小规模企业,核算要求不高,可先择第一种做法。
1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。
煤气,可记入“营业费用--燃气费”。
2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。
Ⅸ 餐饮业会计分录
采购调料,食品之类;借原材料 贷 库存现金或银行存款
支付送餐人员的工资,要先计提工资,借生产成本 贷 应付职工薪酬 支付工资时,借应付职工薪酬 贷 库存现金或银行存款
收入就是外面的单子,借库存现金 贷 主营业务收入
再留点现金,其他钱都存银行 借 银行存款 贷库存现金