酒店企业会计购买蔬菜
Ⅰ 饭店买的菜直接进入厨房使用的会计分录怎么做
你好，可以先通过原材料过度下，然后使用，借主营业务成本 贷原材料 。
Ⅱ 餐饮购买水果蔬菜没有发票怎么入账
一、餐饮企业购买水果蔬菜未能取得发票是不能入账的。
二、企业如果需要正常进行账务处理的方法有：
1、企业跟能开具发票的单位进行购销，例如购买水果蔬菜可以去超市或者能开具发票的批发商购买；
2、可以要求对方到税局申请开具发票；
三、企业未能取得发票不能入账的原因是，在汇算清缴期，未有发票的费用等支出是不能税前扣除的，从而影响企业所得税应纳额。
四、发票是指经济活动中，由出售方向购买方签发的文本，内容包括向购买者提供产品或服务的名称、质量、协议价格。除了预付款以外，发票必须具备的要素是根据议定条件由购买方向出售方付款，必须包含日期和数量，是会计账务的重要凭证。中国会计制度规定有效的购买产品或服务的发票称为税务发票。政府部门收费、征款的凭证各个时期和不同收费征款项目称呼不一样，但多被统称为行政事业收费收款收据。为内部审计及核数，每一张发票都必须有独一无二的流水账号码，防止发票重复或跳号。
Ⅲ 餐饮业的会计要做哪些帐一般采购的蔬菜之类的没有正规发票，该怎么起凭证呢
先看下，你的企业的所得税和营业税是否定税。很多餐饮业是定税的。我也是餐饮业，不管税务是否允许没有正规发票的清单能否走账，但你们领导一定会让你算实际成本吧。一般企业都有2本账的，尤其是餐饮业。你说的起凭证就是做凭证的意思吗？你做的凭证是内部账还是外部账呢？对外部账的话，最好问下税务局，看他们怎么要求的。他们怎么要求，你们就怎么想办法弄。收入类的凭证，你要管理好出纳人员（收银或者收账（收钱）人员），每日收入的现金和信用卡，出纳要天天入账，而且要有严格的现金管理制度。比如要2人以上签字，出纳和值班经理或者他人，能证明钱的真实性的人。每日可打现金收据，此收据是一天的营业款，后面附相关票据。你要把出纳（收款人）管理好，你的凭证就好做了。出纳要一日一做，规定好出纳几天交票据一次，你几天做一次或者一周做一次就好了规定好出纳几天交票据一次
买菜取得发票之后
借：应付职工薪酬-应付福利费
贷：其他应付款、应付账款 其实不是很严格，当然其他应付会好一点，因为不是公司经营支出，不签订合同，所以用 应付账款 太正式了，但是在会计原理上不算错。付款的时候
借：其他应付款、应付账款
贷：现金 或 银行存款 都可以管理费用-福利费是计提的时候使用的科目，福利费是可以先计提再使用的。所以，使用的时候借应付职工薪酬-应付福利费。如果你公司不是属于先计提在使用的记账方式，而是直接计入费用的，也是可以 直接 借管理费用-福利费的。关键看你们的记账方式。
拓展资料：
1、应付账款核算使用的主要科目
为了总括地反映和监督企业应付账款的发生及偿还情况，应设置“应付账款”科目。该科目的贷方登记企业购买材料、物资及接受劳务供应的应付但尚未付的款项；借方登记偿还的应付账款、以商业汇票抵付的应付账款；期末贷方余额表示尚未支付的应付款项。该科目应按照供应单位设置明细账，以进行明细分类核算。
2、应付账款主要的账务处理
公司购入材料、商品等验收入库，但货款尚未支付，根据有关凭证（发票账单、随货同行发票上记载的实际价款或暂估价值），借记“原材料”、“库存商品”、“应交税金－－应交增值税（进项税额）”等科目，贷记“应付账款”科目。企业接受供应单位提供劳务而发生的应付但尚未支付的款项，应根据供应单位的发票账单，借记“制造费用”、“管理费用”等有关成本费用科目，贷记“应付账款”科目；
企业偿付应付账款时，借记“应付账款”科目，贷记“银行存款”科目。企业开出、承兑商业汇票抵付购货款时，借记“应付账款”科目，贷记“应付票据”科目。企业的应付账款，因对方单位发生变故确实无法支付时，报经有关部门批准后，可视同企业经营业务以外的一项额外收入，借记“应付账款”科目，贷记“营业外收入”科目。
Ⅳ 饭店里买菜的费用,会计科目是"原材料"还是"库存商品"
饭店里买菜的费用，会计科目是“原材料”，饭店里的库存商品是指吧台里的酒水，出售的商品。
原材料是饭店里需要经过加工的东西。
Ⅵ 会计做账中购买蔬菜怎么样做账
做账中购买蔬菜？看是用于甚么，管理费用或福利费支出，问题不够详细。
Ⅶ 请问餐饮业做账务的一些问题呀例如购入的菜 肉品海鲜后 账务处理和成本怎样结转，成本怎样核算
餐饮服务业的成本核算不需要完全细化的，除非是大型连锁餐饮且控制着物流和原材料。一般的酒楼餐厅，收入用不着分类，如果是办卡消费，办卡时作为预收款项处理，实际消费时再作为收入处理。再讲讲成本的核算：
餐饮服务业可设置生产成本核算每月的产品成本，月末根据实际情况结转至主营业务成本。
生产成本下可设置直接材料和直接人工，用来核算餐厅食材及员工工资（前台经理级别的不要在此核算，后厨员工包括主厨全在此核算，前台的领班及服务人员也在此核算。）。月末转入主营业务成本。
房屋租金、设备折旧、装修摊销均在管理费用里核算，设置明细核算。餐具等可重复使用的周转材料直接在周转材料科目里核算，可选择用五五摊销或领用时一次摊销法。
--------------上述是大致核算，下面讲一下具体成本金额如何确认------------------
使用超市零售业常用的倒扎法。由于餐饮业我们国家财政部及行业协会未出台会计核算指引，所以只能根据实际情况，在会计法和企业会计准则等框架下以行业习惯规则处理。
每月购入材料会有购入明细账，是餐厅采购部门登记的，详细登记了购买的材料名称、数量、价格等等，由于餐厅经营每天会有大量领用情况，所以领用时只需适当的批准管理，不设过多会计管理。月末（或规定每月某一天开工前或收工后）进行材料盘点，登记。根据月初余额加上本月购入减去月末盘点，倒扎出本月实际使用（领用）材料的数量和金额。
对于油盐酱醋等使用情况，确定剩余量后，也可采用倒扎法。具体剩余量可根据盘点时看到的进行估算，不用太细。
Ⅷ 有谁知道酒店会计怎样做，就是在购买一些蔬菜干货类，平常怎样做账
根据收货明细：
借：库存商品
贷：应付帐款--暂估价
根据各部门领料单：
借：营业成本
贷：库存商品
月底结帐时，会收到供应商开来的发票：
借：应付帐款--暂估价
贷：应付帐款
实际付款时：
借：应付帐款
贷：银行存款
Ⅸ 酒店在市集上购买蔬菜等农产品没有发票，会计上怎么处理
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条规定，购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和13％的扣除率计算的进项税额。进项税额计算公式：进项税额＝买价×扣除率。根据《财政部 国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知》（财税[2009]9号）第一条规定，农产品适用13%的增值税税率；农产品加工后的产成品按适用税率（通常为17%）计算销项税额。计算公式为：应纳增值税税额=销项税额-进项税额。请按照上述规定计算应纳税增值税。
Ⅹ 酒店一次购进大量蔬菜需月末盘点吗
会计师 解题： 22763 个 好评： 22358 个 盘点库存是不需要做分录的 相关问题 问：A公... 我刚刚入职，在一家酒店做成本会计，然后每月25日结账，需要做凭证；我每月都要盘点... 答 老师，以后所有的业务都这样算，转出进项增值税可以吗？因为原材料和周转材料都是...