筹备酒店会计怎么做账

『壹』 酒店会计该怎么做账

如果你们是用电脑做帐，那就索性把所有的餐营业会计科目全部建上，也就不存在所谓建帐技巧了。不用的科目索性空着就是了 最简单的方法就是买一套财务管理软件，按软件说明书的介绍操作，建立一个新的公司套账很容易，而且财务管理软件都有技术支持的，可以买餐饮公司专用的财务管理软件。
1.经营的房屋租金--营业费用-房租
2.员工的房屋租金（员工福利）--营业费用/管理费用--福利费
3.客人的停车费--营业费用
4.有一辆轿车用来采购小商品--（车为公司名下，或个人名下与公司签定租赁合同）发生的汽油费等，记入营业费用--车辆费--汽油费
5.采购人员报销的通信费--如果正规发票，可记入“营业费用--通讯费”，没有发票，可记入工资表，与工资一同计个税，记入“营业费用--工资”
6.杂七杂八东西的修理费 --营业费用--修理费
7.邮寄费--管理费用--邮寄费/办公费
8.买洗衣粉，洗洁精，垃圾袋等清洁费--营业费用--清洁费
9.值易耗品--金额较小，可直接记入“营业费用--物料消耗”，金额较大，记入“低值易耗品”，然后五五摊销。
10.销产品收入（其他业务收入）--不知什么是“销产品收入”
11.给风水大师的红包--呵呵，记入“管理费用--劳务费”，如果个税申报有困难，就找一些发票冲抵吧。
12.小车汽油费--见4
13.卖废品收入--一般餐厅都会发生这部分收入，建议就不入帐了，就走帐外现金吧，因为餐厅无发票的支出很多。如果一定要入帐，就记入“营业外收入”
14.预付店面租金--预付租金，记入“其他就收款”或“待摊费用”（旧准则），待摊时记入“营业费用--房租/租金”
15.包装纸袋 --营业费用--物料消耗
16.购买发票--管理费用--办公费 酒店成本费用核算规程 酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。

『贰』 请问酒店筹备期间会计处理

所有在筹建期间发生的费用,都记入长期待摊费用-开办费科目核算,正式开业后,按3年摊销计入管理费用--开办费.
以前是5年摊销,现在改成3年摊销了.

『叁』 筹建期间的酒店的会计核算，会计请进

筹建期费用入开办费,筹建结束一次性摊销.
如暂付款:
借记长期待摊费用--开办费 15000元,
贷,现金10000元,
其他应付款 5000元.
定金:
借其他应收款(定金),
贷现金
收回时如未完成订货定金退回,作相反分录,
如定金作为一部分购买资产的资金
如筹办期,借记长期待摊费用--开办费 如已过筹办期营业期,根据实际项目,如固定资产借:固定资产,如其他办公等用品借:管理费用/经营费用,贷:其他应收款(定金)
其差价贷:现金/银行存款
股东投资是个人还是法人?是资金投资还是实特投资?
借:现金/银行存款/固定资产
贷:实收资本(分明细)

『肆』 酒店筹备期的账务处理

一，自建自营酒店在开办修建期：

一般都记入“长期待摊费用——开办费”。收据不可以入账。酒店的买菜钱可以用白条做账（税务允许酒店买菜白条入账的）。
会计分录：借：低值易耗品
贷：现金
借：其他应收款或现金
贷：低值易耗品
成本按买菜的钱做。这个一般都是假的。看下利润调整吧。一般酒店都是固定发票收税，买多少交多少税。

二，进入正式营业期以后：

首先酒店收入要分为几块，如：餐饮，客房，ktv ，吧台，小卖部。
到了月末就根据核数报表来分拆各项的收入，当天要收银员或出纳把收入分开月末汇总。
我一个广州的朋友做收入不是按每天来做，而是把所有收入暂挂在一个科目下面，到了月末就根据核数报表来分拆各项的收入。
银行有每天的刷卡记录，你应该依据是每日销售报表进行核对，一个月再来做一次当然工作量太大了。
关键是平时要把收入分清，月终汇总，转帐的应该是往来帐，应该有折扣，可以冲收入，如张三，100000，那只要把所有张三的挂在一起既可而不必具体到一张单在对应一转帐。
最后，每天做收入或是做个汇总表再来做收入都可以的，我是每天做收入，把每项应收应付要先理清
借：现金
借：应收账款-银联中心（这是刷卡的）
借：应收账款-宾客账（这是欠款的）
贷：营业收入-房费收入
贷：营业收入- -餐饮收入
贷：营业收入-其他业务收入
贷：营业收入-其他应付款-电话费
贷：营业收入--洗衣费

『伍』 酒店会计如何建账

1、每日营业收入传票的编制

编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。 收入凭证的编制方法是： 借：应收帐款——客帐 应收帐款——街帐——明细 应收帐款——团队 银行存款 贷：营业收入 应付帐—电话费

2、街帐、客帐分配表统计

街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。

3、客人清算应收款后帐务处理

客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：

在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。

4、超60天应收款挂帐催款

根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。

由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。

5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统

成本及应付款组工作程序

成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。

(5)筹备酒店会计怎么做账扩展阅读

1、根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。

2、根据记账凭证登记各种明细分类账。

3、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总账。

4、结账、对帐。做到账证相符、账账相符、帐实相符。

5、编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。

6、将记账凭证装订成册，妥善保管。

会计做账也称会计实务，指会计进行帐务处理的过程，一般从填制凭证开始到编制报表结束的整个过程。

『陆』 酒店会计应该怎么做帐

会计科目：

（1）资产类

①现金

每项现金分人民币和外汇两类。

核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。

设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。

②银行存款

核算酒店存入银行的各种存款。

“根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置“银行存款日记账”，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。

采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。

③应收账款

核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。

分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。

设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。

④其他应收款

核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。

按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。

⑤待摊费用

核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。

对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用，不入本科目。

每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。

⑥存货

核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。

各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。

⑦其他流动资产及按金

不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。

根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。

⑧固定资产

核算所有固定资产的原价。

所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。

第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定）以下，也属于固定资产。

⑨累计折旧

核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。

根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额，优先用于归还资本。

⑩开办费（指新建酒店）

核算为筹办企业而支付的费用。本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于归还投资者。

(6)筹备酒店会计怎么做账扩展阅读：

财会部在酒店的经营中起着财务和计划管理、会计核算管理、资金管理、外汇管理、固定资产管理、家具用具设备管理、物料用品管理、费用管理、成本管理、利润管理、合同管理和商品；

原料和物料的采购管理、仓库物资管理的重要作用。

酒店的会计核算原则：

（1）遵守中华人民共和国的法律法规、条例及政策的有关规定和批准的协议、合同。

（2）会计年度采用历年制。即自公历每年1月1日起至12月31日止为一个会计制度。

（3）采用借贷复式记账法记账。

（4）根据权责发生制的原则记账。即凡是本期已经实现的收益和已经使用的费用，不论款项是否收付，都应作为本期的收益与费用入账。

凡不属于本期的收益与费用，即使款项已在本期收付，都不应作为本期的收益与费用处理。

（5）一切会计凭证、账薄、报表等各种会计记录，都必须根据实际发生的经济业务进行登记，做到手续齐备，内容完整，准确及时。

（6）记账用的货币单位为人民币。凭证、账簿、报表均用中文书记。

（7）一切收入与费用的计算，必须互相配合，必须在同一时期内登记入账，不应脱节，不应提前或推后。

（8）划清资本出去与收益支出的界限，不能互相混淆。

（9）有关会计处理方法，前后各期必须一致，不得任意改变，如有改变，须经批准。

（10）建立内部稽核制度，对款项的支付，财产物资的收发保管，债权债务的发生与清算各项经济业务，都要有明确的经济责任，有合法的凭证，并经授权人员审核签证。

『柒』 酒店筹备期间怎么做账

酒店装修费计入长期待摊费用—租赁房屋装修费；
停车场工程费计入长期待摊费用—停车场修建工程费；
消防验收费计入长期待摊费用—开办费；
金额较大，收益期长的应该计入长期待摊费用按期摊销，金额零星的可以直接计入当期损益，不用按期摊销。

『捌』 我是会计新手,如何做酒店的账呀

会计新手,做酒店的账，按下列方法做账：

设置账簿：
1、总账
2、现金日记账
3、银行存款日记账
4、三栏明细账（分户账）
5、材料明细账（原材料、周转材料）
6、库存商品明细账
7、固定资产明细账
8、期间费用明细账

核算过程：
一、 筹集资金
（一） 投入资金 借：库存现金∕银行存款
贷：实收资本
（二） 借入资金
1、 借入时 借：银行存款
贷：短期借款
2、 支付利息时 借：财务费用
贷：银行存款
3、 还款时 借：短期借款
贷：银行存款
二、 准备
（一） 房屋
1、 自建房屋 （1）购材料 借：工程物资
贷：银行存款
（2）领料 借：在建工程
贷：工程物资
（3）人工 借：在建工程
贷：应付职工薪酬
（4）水电卫生费等 借：在建工程
贷：银行存款
（5）完工时 借：固定资产
贷：在建工程
2、 租用房屋、装修房屋
（1）发生费用时 借：长期待摊费用
贷：银行存款
（2）按月、季摊销时 借：管理费用
贷：长期待摊费用
（二） 机器设备（空调、音响、车）
1、购入时 借：固定资产
贷：银行存款
2、按月计提折旧时 借：管理费用
贷：累计折旧
（三） 材料（原材料、周转材料）
1、原材料 (1)需要入库的 如主食类、干货类、其他材料类，购入时应办理验收入库手续，由专人保管;
（2）不需要入库的 如副食类、鲜活商品，随购随用，购入时直接交厨房验收后使用。
2、周转材料 （1）入库：桌椅板凳、床及床上用品、桌布、碗等循环使用的
借：周转材料
贷：库存现金
（2）不及库：一次性筷子、餐巾纸 直接计入费用
借：管理费用
贷：库存现金
三、 经营
（一）购入材料
1、购入大宗材料 借：原材料
贷：库存现金/银行存款
2、购入经常性材料 借：主营业务成本
贷：库存现金
（二）购入商品 借：库存商品——仓库——XX商品
——吧台——XX商品
贷：库存现金
（三）领用材
借：主营业务成本
贷：原材料
借：管理费用
贷：周转材料
（四） 领用商品
借：库存商品——吧台——XX商品
贷：库存商品——仓库——XX商品
（五） 月末计算工资
借：管理费用
贷：应付职工薪酬
（六） 水电气热
借：管理费用
贷：库存现金
（七） 取得收入
借：库存现金/银行存款/应收账款
贷：主营业务收入
（八） 购买发票（公司参照服务业处理，下面主要讲一下个体买发票如何缴税）
税种：
营业税;面额×5％
城建税;营业税×7%
教附 营业税×3％
地教 营业税×2％
个税 面额×10％×25％
借：应交税费——营业税
——城建税
——教附
——地教
——个人所得税
贷：银行存款

四、 财务成果
（一）计提营、城、教、所得税（清点发票，按开出发票额计提税费）
借：营业税金及附加
贷：应交税费——营业税（开出金额×5％）
——城建税（营业税×7%）
——教附 （营业税×3％）
——地教 （营业税×2％）
——个税 （面额×10％×25％）
（二）结转收入
（三）结转成本费用
（四）年末结转净利润

『玖』 酒店会计如何做账

财务管理软件都有技术支持的，可以买餐饮公司专用的财务管理软件。
1.经营的房屋租金--营业费用-房租
2.员工的房屋租金(员工福利)--营业费用/管理费用--福利费
3.客人的停车费--营业费用
4.有一辆轿车用来采购小商品--(车为公司名下，或个人名下与公司签定租赁合同)发生的汽油费等，记入营业费用--车辆费--汽油费
5.采购人员报销的通信费--如果正规发票，可记入“营业费用--通讯费”，没有发票，可记入工资表，与工资一同计个税，记入“营业费用--工资”
6.杂七杂八东西的修理费 --营业费用--修理费
7.邮寄费--管理费用--邮寄费/办公费
8.买洗衣粉，洗洁精，垃圾袋等清洁费--营业费用--清洁费
9.值易耗品--金额较小，可直接记入“营业费用--物料消耗”，金额较大，记入“低值易耗品”，然后五五摊销。
10.销产品收入(其他业务收入)--不知什么是“销产品收入”
11.给风水大师的红包--呵呵，记入“管理费用--劳务费”，如果个税申报有困难，就找一些发票冲抵吧。
12.小车汽油费--见4
13.卖废品收入--一般餐厅都会发生这部分收入，建议就不入帐了，就走帐外现金吧，因为餐厅无发票的支出很多。如果一定要入帐，就记入“营业外收入”
14.预付店面租金--预付租金，记入“其他就收款”或“待摊费用”(旧准则)，待摊时记入“营业费用--房租/租金”
15.包装纸袋 --营业费用--物料消耗