餐飲公司會計面試問題

A. 餐飲行業面試常問的問題是什麼

提的問題太模糊，因為餐飲業的范圍太廣了。可以是五星級的酒店也可以是飯館。當然具體要求也不一樣了。

以下是簡單的問題，還有一些隨機提問的問題，不一定都問。
1、過去在什麼單位工作過，待遇是多少，為什麼不做了。
2、對過去的單位評價。
3、是如何看待餐飲業的，有沒有志向在本行業發展，如果有請簡單描述以下打算。
4、為什麼選擇酒店，能為酒店帶來什麼有價值的東西。請口述一下。
5、期望的崗位、薪金是多少，如果安排在其他的崗位是否能做好，如果給的薪水達不到要求是否堅持做以及堅持做下去的理由
最後請做一下自我評價，時間3分鍾。

B. 應聘餐飲會計需要注意什麼

1、了解該酒店的最新消息。首先要從各個渠道收集該酒店的信息。或瀏覽他們的網頁，或閱讀有關的各類報道，對其企業文化、經營哲學、財務狀況等做到心中有數，並知曉該酒店最近有何熱點話題。這樣才可以在考官提問你時留下一個好的印象。

2、恰當著裝。如果你不知道自己面試的時候穿什麼，就去觀察一下單位內部員工都穿什麼衣服。因為「穿得像酒店裡的人」，才會讓你的面試官對你有一個認同感，讓他（她）從見到你的第一眼開始，就對你有一個感覺：「這個人像是我們酒店裡的人。」。另外，不要背著背包去面試，可以考慮提一個公文包，公文包中再多備幾份簡歷，並帶好筆和記事本。這樣，你就會既顯得親近，又不失職業風范。

3、准時到達。千萬不要遲到，也不要匆匆忙忙沖進面試房間。否則，人家對你的評價就是---計劃性很差。

4、准備答案。提前想好考官會問你什麼問題，然後在心裡陳述一遍，這樣才能有條理的講述自己的答案。

C. 我想問酒店會計面試都會出什麼問題

1、請你自我介紹一下你自己?
2、你覺得你個性上最大的優點是什麼?
3、會計的6大基本要素是什麼？
4、企業所得稅的改革對國內企業的影響是什麼？
5、你對薪資的要求?
6、新會計准則出台後，對企業的影響有哪些？
7、權益性支出與資本性支出的差異是什麼？
8、在完成某項工作時，你認為領導要求的方式不是最好的，自己還有更好的方法，你應該怎麼做?

找財務會計類的工作，建議有2-3份財務相關實習，這是十分必要的，可以很大程度提高競爭力，面試的時候也比較有話聊。在有了幾份實習經歷之後，就是對自己在實習中做的事情進行梳理，挖掘亮點。
專業問題:在以前的公司都是干什麼的？有哪些心得？在工作中遇到過哪些困難，是怎麼面對和解決的？
溝通問題:遇到問題，怎樣和同事客戶溝通？然後舉個例子考考你。
承壓問題:能否接受加班和出差？能否獨立工作和匯報？
性格問題:有哪些業余愛好？
回答的時候，工作內容一定要全面，考察的是你對上一份工作的整個公司的業務流程是否全部了解，還有你的價值。辭職原因一定要是客觀的，比如家太遠，公司搬遷，生寶寶等等。月薪要求要敢提，但是也要給出理由，一定不能比原來
的低。職業規劃的話，在准備考注會，相當主管會計等之類的。

D. 我想知道去餐飲類工作,一般面試的問題,及如何回答.

其實也沒有千篇一律的,其實多面試幾家,就有經驗了,沒有問題的,三十了人生閱歷應該也有了,見識和思維也成熟了,找個工作絕對沒有問題的,加油

E. 關於酒店會計工作與面試問題

• 酒店的會計很簡單，報稅就是稅控機，月底最後一天打月報表，很簡單，你去之前，酒店的吧台應該會弄，就是在網上報稅，15號之前，還有就是酒店固定資產的整理，營業報表的制定，會做表格就行，再就是營業執照，衛生許可證，組織機構代碼證，稅務登記證年審什麼的。。。銀行轉個帳什麼的，我覺得比工業會計簡單

F. 在餐飲公司面試會計，他讓做錄單員，這工作具體是做什麼的，，

錄入記錄數據，工作不復雜但繁瑣，比如主食、副食、調料、小商品，一大推太多了！

G. 應聘餐飲會計需要注意哪些問題。主要做工商稅務和核算工資的工作

旅遊飲食服務企業會計基本實務--概述 （一）旅遊、飲食服務企業會計的概念 旅遊、飲食服務企業會計是企業會計的一個分支，是企業管理的重要組成部分。它以貨幣為計量單位，採用專門方法，收集處理經濟信息，對經濟活動進行組織、控制、調節和指導，是謀求優化經濟效益的一種管理活動。 （二）旅遊、飲食服務企業會計的核算范圍 （一）從產業結構方面看，旅遊、飲食服務都屬於第三產業，具體包括旅遊業、飲食業和服務業。 A．旅遊業是國民經濟的一個重要部門。它憑借旅遊資源，以旅遊設施為條件，為人們的旅遊游覽服務，是一個資金周轉快，換匯成本低的行業。 B．飲食業是利用一定的設施，通過職工的烹飪技術，將主、副原材料加工為菜餚或食品，同時提供消費設施、場所和服務，滿足消費者的需要，直接為消費者服務。 C．服務業是利用企業的場所和設施，如職工提供的服務和具有特殊技術的勞動，達到滿足消費者住宿、衛生美容、精神文化生活及衣著等方面的需要，直接為消費者服務。 （二）從會計核算方面看， 《旅遊、飲食服務企業會計制度》規定，旅遊、飲食服務企業包括旅行社、飯店（賓館、酒店）、渡假村、游樂場、歌舞廳、餐館、酒樓、旅店、理發、浴池、照相、洗染、修理、咨詢等各類服務企業。不在《旅遊、飲食服務企業會計制度》中核算的服務企業有旅遊車船公司、旅遊商貿公司等。 （三）旅遊、飲食服務企業會計的特點 企業會計的特點是由會計對象決定的，旅遊、飲食服務企業的經營特徵決定其會計核算的特點。由於旅遊、飲食服務企業屬於第三產業，從總的來講，其經營特點表現為以服務為中心，輔之以生產和商品流通，直接為消費者服務。與工業企業和商品流通企業相比，在會計核算上表現為以下特點： 一．核算方法不同 旅遊企業和飲食企業都執行生產、零售和服務三種職能，在會計核算上就必須分不同業務結合工業企業、流通企業的會計核算方法進行核算。例如：旅遊活動，它是一種新型高級的綜合消費。相應的，旅遊企業則是一種新興的綜合性的社會服務企業。為了滿足旅遊者食、住、行、游、買多方面的消費，旅遊業的經營涉及旅行社、旅遊飯店、旅遊商場、旅遊娛樂場，以及各種旅遊服務企業，也涉及到民航、鐵路、文物、園藝、工藝美術等部門和行業。因此，許多旅遊企業兼有生產、銷售和服務職能。 飲食業在業務經營過程中，同樣執行生產、零售和服務三種職能，即：一方面從事菜餚和食品的烹制；一方面將烹製品直接供應消費者。在供應過程中，為消費者提供消費場所、用具和服務活動。此外，飲食製品的質量標准和技藝要求復雜，在會計核算上也很難像工業企業那樣，按產品逐次逐件進行完整的成本計算，一般只能核算經營單位或經營種類耗用原材料的總成本，以及營業收入和各項費用支出。 二．收入和費用分布結構不同 以服務業為例，服務業通常由專門從業人員提供帶有技藝性的勞動，以及運用與之相適應的設備和工具作為主要服務內容。在會計核算上，需反映按規定收費標准所得的營業收入，服務過程中開支的各項費用和加工過程中耗用的原材料成本。 三．自製商品與外購商品分別核算 為了分別掌握自製商品和外購商品的經營成果，加強對自製產品的核算與管理，經營外購商品銷售業務的企業，還要對自製商品和外購商品分開進行核算。 四．涉外性 主要指旅遊企業和大飯店。例如旅遊企業的接待工作，主要有三種類型：一是組織國內旅遊者在國內進行旅遊活動；二是組織國內旅遊者出國進行游覽活動；三是接待國外旅遊者到國內進行游覽活動。後兩種類型的業務活動，都是涉外性質業務。因此，在會計核算中，具有關於按照外匯管理條例和外匯兌換券管理辦法辦理外匯存入、轉出和結算的業務。涉及到外匯業務，應採用復幣記賬，反映原幣和本幣，計算匯兌損益和換匯成本。 旅遊、飲食服務企業營業收入的核算/成本的核算/費用的核算 二00漆年一一月09日 星期五 一三:一一 （一）營業收入的確認 旅遊、飲食服務企業的營業收入是指企業在銷售商品或提供勞務等經營業務中實現的收入，包括基本業務收入和其他業務收入。旅遊、飲食服務企業的營業收入主要是提供勞務取得的收入。它是企業經營取得的總成果，亦稱勞動總成果。該類企業大多是多功能的，經營項目繁雜，收入結算方法較多，必須合理確認營業收入的實現，並將已實現的勞務收入按時入賬。 營業收入的確信，一般應以提供了勞務，收到了貨款或取得了收取貨款憑據時確認營業收入的實現。 旅行社（不論是組團社還是接團社）組織境外旅遊者到國內旅遊應以旅行團離境（或離開本地）時確認營業收入的實現；旅行社組織國內旅遊者到境外旅遊，應以旅行團旅行結束返回時確認營業收入的實現；旅行社組織國內旅遊者在國內旅遊，也應以旅行團旅行返回時確認營業收入的實現。飲食業以收到貨款或取得了貨款憑據時確認營業收入；先服務後收款的服務業，以提供了勞務時確認營業收入；照相、洗染業等服務業，以接受服務時反映營業收入，期末扣減未完成作業部分。 （二）營業收入的核算 企業實現的營業收入，按實際價款記入「營業收入」科目。其核算內容包括飯店、賓館、旅店的客房收入、餐館收入、商品部收入、車隊收入、其他收入等；旅行社的綜合服務收入、組團外聯收入、零星服務收入、票務收入、旅遊及加項收入、其他收入等；酒樓、餐館等飲食業的餐費收入、冷熱飲收入、服務收入、其他收入等；理發、浴池、照相、洗染、修理等服務企業的服務收入；各類企業向外轉讓已入賬的無形資產收入。期末應將本科目的余額轉入「本年利潤」科目，結轉後本科目應無余額。 旅遊服務企業成本和費用的核算 （一）旅遊服務企業營業成本和費用核算的特點和內容 一．核算特點 （一）旅遊服務企業經營的項目多，因而會計核算也有不同的內容和方法。經營項目有旅行社、客房，客車出租等服務業務，也有商品經銷業務，還有餐飲生產服務性業務。對生產服務性業務，在成本費用核算上有歸集成本費用的核算，對商品經營項目要核算經營成本，對旅行社、客房服務，則主要是核算營業費用和管理費用。 （二）旅遊服務企業與工業企業比較，其主要特點在於後者為物質產品生產企業，會計核算的主要對象是生產製造過程，而前者為旅遊服務性企業，會計核算的主要對象是商品經銷和各項服務過程。因此，旅遊服務企業的營業成本和費用核算有其自身的特點。 （三）旅遊服務企業的成本項目和費用主要是按營業成本和營業費用劃分的。管理費用和財務費用作為當期費用單獨核算，從每期的營業收入中直接扣除。 二．營業成本和費用核算的內容 旅遊服務企業的成本和費用項目一般是按費用要素劃分，即分為「營業成本」、「營業費用」、「輔助營業支出」和「管理費用」、「財務費用」五項。其中，輔助營業支出在期末要分配攤入各項營業費用中。因此，主要是使用「營業成本」和「營業費用」兩個科目核算企業各營業部門成本費用開支。管理費用是核算公司管理機構的和非營業性的費用開支。「財務費用」則是核算企業的利息支出、匯兌損失和金融機構手續等費用開支。對營業成本和營業費用的明細項目介紹如下： （一）營業成本的明細項目： ①餐飲營業成本：包括餐廳、酒吧、咖啡廳等部門在經營中耗用的各種食品原材料、飲料、調料、配料等的實際成本。 ②商品銷售成本：指售出商品的進價。 ③汽車營業成本：應比照運輸企業會計制度，即出租汽車經營中所產生的實際成本，包括司機工資、燃料費、材料費、輪胎費、折舊費、維修費、養路費、低值易耗品攤銷，制服費和其他直接費用等。 ④旅行社的營業成本，包括各項代收代付費用，如代收的房費、餐費、交通費、文娛費、行李托運費、票務費、門票費、專業活動費、簽證費、陪同費、勞務費、宣傳費、保險費、機場費等。 ⑤照相、洗染、修理等服務企業營業成本主要指耗用的原材料成本。 （二）營業費用的明細項目： 一）職工工資：指部門管理人員和服務人員的工資，根據有關規定計提。 二）職工福利費：指按國家規定企業應支付給職工的洗澡費、交通費、獨生子女費、奶費、書報費、探親路費等各項費用。 三）工作餐費：指企業按規定為職工提供工作餐而支付的費用。 四）物料消耗：包括企業的日常用品、辦公用品、日常維修材料、零配件等支出。 5）包裝費：指旅遊服務企業在銷售商品等經營活動中消耗的包裝物品開支。 陸）保管費：指旅遊服務企業為客人提供行李、服裝等物品的保管發生的開支。 漆）展覽費：指企業為舉辦展覽而發生的開支。 吧）清潔衛生費：指賓館、飯店、酒店、酒樓等企業為保持服務場所和設備的清潔衛生而發生的開支。 9）低值易耗品攤銷：指企業使用的低值易耗品攤入本期的金額。 一0）折舊費：指企業內部按提供經營服務的固定資產和有關規定計算折舊列入。各部門也可以不計提折舊費，由企業統一計提折舊，列入管理費用。 一一）燃料費：指餐飲部門烹飪食品實際支付的煤氣費用，客車出租等所耗用汽油、柴油費用的實際支出等。 一二）修理費：指部門財產修理的支出。 一三）水電費：指企業內部各部門實際水電費支出。 一四）制服費：指各部門職工的工作服支出。 一5）洗滌費：指企業為洗滌窗簾、桌布、制服等各種織物的開支。 一陸）租賃費：指部門向外單位租賃財產支付的費用。包括租賃的固定資產改良和大修理工程的支出。 一漆）勞保用品費：指有關部門職工所需勞保用品支出。 一吧）保險費：指部門財產向保險公司投保支付的費用。 一9）郵電費：指部門實際支付的郵電費。 二0）差旅費：指部門職工出差費用。 二一）運雜費：指部門購買物品支付的運輸費、裝卸費、包裝費等開支。 二二）手續費：指部門在經營過程中支付給其他單位代銷、代營手續費。 二三）廣告費：為推廣業務發生的各項支出。 二四）存貨盤虧、盤盈：指部門存貨發生的盤盈或盤虧。 二5）其他營業費用：一般包括報紙雜志費、車船使用牌照費、差旅費。 （二）營業成本和費用的核算 一．營業成本的核算 企業的營業成本應當與其營業收入相互配比。當月實現的銷售收入，應當與其相關的營業成本同時登記入賬。旅行社之間的費用結算， 由於有一個結算期，當發生的費用支出不能與實現的營業收入同時入賬時，應按計劃成本先行結轉，待算出實際成本後再結轉其差額。 結轉營業成本時，借記「營業成本」科目，貸記「原材料」、「庫存商品」、「應付賬款」、「銀行存款」等科目。期末，應將「營業成本」科目余額轉入「本年利潤」科目。結轉後本科目應無余額。「營業成本」科目的明細賬應與「營業收入」科目的明細賬設置相適應。 二．營業費用的核算 營業費用是指企業各營業部門在經營中發生的各項費用。費用發生時，借記「營業費用」科目，貸記「現金」、「銀行存款」、「累計折舊」、「應付工資」等科目。期末，應將「營業費用」科目余額轉入「本年利潤」科目。結轉後該科目應無余額。「營業費用」科目應按費用項目設置明細賬

H. 企業會計面試時.一般會問些什麼問題..

會計面試常見問題有很多，在會計面試之前也應該做些准備，首先了解會計面試常見問題有什麼，應聘單位的企業性質，然後再看公司需要什麼樣的人才，例如會成本核算，你應該在這時多了解成本的內容，有些公司需要稅收方面的需要，你應該在這方面做點准備，例如面試者可能會問你，如何合理避稅，目前稅收的最新優惠政策是什麼，等等，你覺得面試官最有可能提出什麼問題，你心理都一定要有點譜。

1、上一份工作的主要內容是什麼？你從中學到了什麼？

面試時做完自我介紹之後，HR拋出的第一個問題一般都是上一份工作的內容。一方面是想知道你過去的工作經驗與他們的要求是否相符，另一方面他們也想側面了解你有多少工作能力。

你不需要把上一份工作介紹得很詳細，冗長的發言並不能幫你通過面試，HR只想快速地從你的發言中檢索出符合公司需求的內容，然後作出判斷。因此你在面試前就要仔細閱讀公司的崗位要求，提煉出自己的工作經驗中符合要求的部分，在面試時重點介紹。這樣，你就贏了第一回合。

2、為什麼要離職？

這是一個大家都不想遇到但永遠不能避免的問題。HR想通過離職的原因了解你是否足夠穩定，將來會不會輕易從新的公司離職。

離職這件事，或多或少都伴隨著一些不愉快吧，但面試的時候請你把這些不開心的事情放在一邊。即使你有天大的委屈，都不能說一句對老東家的怨言。藏不住心事，就是不夠穩重的表現。你可以從自身發展的角度去思考這個問題，比如上一份工作沒有發展和上升的空間，或是和自己的職業規劃不相符等，要給HR留下一個積極正面的印象。

3、對本公司的了解有多少？為什麼想進本公司？

這個問題主要考驗你有沒有提前做功課。從你的回答中HR就能看出你是不是一個「有準備的人」。

面試之前要盡可能搜集面試公司的資料，對公司的發展歷史、主營業務有一定的了解，如果是專業性比較強的公司，最好提前補充一下相關的財務知識。如果你面試的時候能在這個問題上侃侃而談，HR一定會感受到你的誠意。

4、談談你對財務這項工作的看法。

考驗你表達能力、思考能力的時候到了。

回答這個問題，首先要足夠了解財務工作。你可以以財務工作對公司的重要性為切入點，引出一個好的財務人員對於公司的發展有多重要，然後表達自己成為優秀財務人員的決心。

5、從一般財務人員到財務主管、財務經理、財務總監，你認為這些財務崗位的工作內容都是什麼？彼此之間有什麼區別？

即使是相同的崗位，在不同公司的工作內容也是有很大區別的。因此HR問到這個問題，並不是要你非常詳盡地描述這些崗位，而是想知道你對於財務人員的整體工作了解多少，對自己的工作有什麼定位。

首先說工作內容。一般財務人員承擔公司的基礎性財務工作，財務主管管理某一個方面的財務工作，財務經理管理好幾個方面的財務工作，財務總監全面負責公司的財務工作，參與公司重大決策。

然後說他們之間的區別。一般財務人員主要負責具體事務的執行，財務主管不僅要執行，還要對財務人員進行管理，而財務總監負責整體的戰略。

6、對工作的期望與目標何在？

對工作有期望和目標的人通常更容易習慣新的環境，進入工作狀態，這一點對於你的新公司非常重要。

你可以結合自己應聘的崗位，談談自己的職業理想、職業規劃。回答問題的過程中盡量表現出自己勤奮好學的特質，這會為你加分不少。

7、你希望的薪資是多少？

一般公司招聘的時候都會事先說明崗位的薪資范疇，但HR就是想聽聽你是怎麼說的。

薪資待遇幾乎可以決定你的生活質量，因此回答這個問題一定要慎重。你可以根據公司的崗位要求判斷自己的「價格」。比如公司要求一到兩年的工作經驗，而你只有一年或不到一年的經驗，建議你選擇薪資范疇中偏低的數字，如果你的經驗超過了要求，那麼千萬不要客氣，往高處看即可。當然，經驗不是唯一的標桿，結合自身的能力、價值觀，以及整體的市場價格，綜合考量之後，就是最適合你的薪資。

會計面試常見問題大全：
1、一般納稅人可抵扣票證有哪些?納稅申報的流程如何?
2、客戶扣款(已開具發票)如何進行會計處理?需要附哪些原始單據?
3、年終獎是如何計算繳納個人所得稅的?
4、財政年報和匯算清繳報表口徑有什麼差異?
5、公司購買裝修材料用來裝修租用的辦公用房，如何進行會計處理?
6、公司開辦費如何進行會計核算?所得稅清繳時如何進行調整?
7、你為什麼離開以前的公司?
8、你目前的工作是什麼?說說你工作的流程。
9、你覺得費用支出如何處理?(一般為服務行業)
10、公司成本如何核算?(一般為製造企業)

其實，在各種會計面試場合，有一些會計面試常見問題，比如會計招聘考官往往會問及工作經驗方面的問題。如果你的工作經驗非常豐富自然不成問題，而對於缺乏經驗者(尤其是會計專業大學生)往往成為硬傷。

設計生活問題的會計面試常見問題大全：

11、請你談談畢業之後的工作經歷。
12、你現在或最近所做的工作，其職責是什麼?你擔任什麼職務?
13、你認為你在工作中的成就是什麼?
14、在你主管的部門中，遇到過什麼困難?你是如何處理或應付過去的?
15、請談一下你在企業中職務升遷和收入變化情況。
16、你在工作中有什麼收獲和體會?
17、請談談你在這家單位的工作情況和受到的獎勵與懲處。
18、你認為該工作的難點或挑戰性在什麼地方?
19、你認為工作經驗和書本上所學的會計理論知識哪個更重要?
20、你會做兩套賬嗎?

涉及專業理論方面的會計面試常見問題：

1、會計的6大基本要素是什麼?
2、會計的3大報表是什麼?
3、權益性支出與資本性支出的差異是什麼?
3、固定資產折舊採用的方法有哪些?
4、固定資產賬面價值在什麼情況下會出現負值?
5、新會計准則出台後，對企業的影響有哪些?
6、企業所得稅的改革對國內企業的影響是什麼?
7、企業應該如何面對金融危機?
8、面對金融風暴，作為一名管理人員，集體減薪和裁員你會選擇哪一個?
9、市場前景，加薪和升職，你更重視哪一個?
10、賬務核算系統有哪幾種?
11、對於成本控制你怎麼看待?
12、費用與支出的區別是什麼?
13、面對新人排擠問題，你怎麼看待和解決?
14、你會做假賬嗎?
15、怎麼理解「坐支」?你認為坐支合理嗎?
16、用友和金蝶軟體，你更傾向於那一款?
17、你認為自己比和你同屆畢業的畢業生優在哪裡?
18、你認為會計理論知識重要還是實踐重要?

這是我這幾天面試過程中遇到的問題，會計人員在遇到會計面試常見問題的時候，一般都有五部分內容：

第一，3分鍾的自我介紹。一定要突出自己的優點。

第二，個人資料的詢問及核查。主管會就你的個人求職簡歷問一些相關問題，大多都圍繞你的簡歷來問，所以面試前一定要好好看看自己的簡歷。

第三，專業知識和技能的考核。問題大部分就跟上面我列舉的差不多，一般不會出很刁鑽的問題，具備會計基礎知識就可以應對。

第四，心理及素質方面的考核。主管會假設一些問題讓你回答，還有一些測試心理的問題。比如今天這家公司問我，當你閉上眼睛，你腦海中會浮現平靜的海面還是萬馬奔騰?說明理由。這個就沒有準確的答案了，只要你的解釋是合理的就沒有問題。

第五，面試結束，他會讓你做一個自我評價，評價自己對本次的面試是否滿意。然後面試官會指出你本次面試的優缺點，然後告訴你幾天內會通知你是否通過面試。

根據本人的理解及經驗，對上述部分面試問題作出回答，以期拋磚引玉，但願對廣大會計同行朋友有所幫助：

1、會計的6大基本要素是什麼?
答案：資產、負債、所有者權益、收入、費用和利潤

2、會計的3大報表是什麼?
答案：資產負債表，現金流量表，利潤表(也稱為損益表)

3、權益性支出與資本性支出的差異是什麼?
答案：資本性支出：是用於購買或生產使用年限在一年以上的耐用品所需的支出，指企業單位發生、其效益及於兩個或兩個以上會計年度的各項支出，包括構成固定資產、無形資產、遞延資產的支出。
收益性支出：也叫期間費用。是指企業單位在經營過程中發生、其效益僅與本會計年度相關、因而由本年收益補償的各項支出。這些支出發生時，都應記入當年有關成本費用科目。
區別：收益性支出不同於資本性支出，前者全部由當年的營業收入補償，後者先記作資產，通過計提折舊或攤銷分年攤入各年成本費用。區分收益性支出和資本性支出，是為了正確計算各年損益和正確反映資產的價值。如把收益性支出作為資本性支出，結果是少計了當期費用，多計了資產價值，虛增利潤;反之，則多計了當期費用，少計了資產價值，虛減利潤。

4、固定資產折舊採用的方法有哪些?
答案：分為兩類：直線法和加速折舊法
其中直線法包括：平均年限法和工作量法
加速折舊法包括：雙倍余額遞減法和年數總和法

5、固定資產賬面價值在什麼情況下會出現負值?
什麼情況下都不應該出現負值，現在的准則不允許負資產的存在，包括負商譽。
理論上固定資產超齡服役繼續計提折舊，或超價值計提減值准備等都可能造成固定資產出現負值，但這樣做會使資產負債表上的資產總額減少，而實際上其他資產價值並沒有減少，會誤導信息使用者。所以所有資產出現負值時，最多在備查簿上予以記錄。

6、新會計准則出台後，對企業的影響有哪些?
(1)新會計准則對企業業績的影響;
(2)有利於提高企業的會計信息質量;
(3)有利於提高企業整體管理水平。

7、企業所得稅的改革對國內企業的影響是什麼?
企業所得稅稅率改革前，企業所得稅率是33%，新的規定一般企業所得稅的稅率為25%，
非居民企業在中國境內未設立機構、場所的，或者雖設立機構、場所但取得的所得與其所設機構、場所沒有實際聯系的，應當就其來源於中國境內的所得繳納企業所得稅，稅率為20%。
符合條件的小型微利企業，減按20%的稅率徵收企業所得稅。國家需要重點扶持的高新技術企業，減按15%的稅率徵收企業所得稅。企業所得稅率的降低對國內企業來說有一個很好的推動作用，使得企業的競爭環境更加公平和有利。

8、企業應該如何面對金融危機?
(1)加大力度，催收貨款。
(2)減人增效，降低成本，保本經營。
(3)穩定市場，站穩腳跟。
(4)降低庫存，盤活資產。

9、面對金融風暴，作為一名管理人員，集體減薪和裁員你會選擇哪一個?
這個問題主管因素比較多。我的回答是：我會選擇集體減薪，原因是我認為企業是一個集體，只有大家齊心協力，才能度過難關，企業發展的好，自然多得，既然企業現在處於危機之中，大家更應該團結在一起，待企業度過難關後，一起分享集體加薪的欣悅也不愧為一種優秀的企業文化。

10、市場前景，加薪和升職，你更重視哪一個?
我選擇職業前景，我始終堅信提高個人的專業素養和技能後，加薪和升職的機會只會多不會少。

I. 面試餐飲行業的會計，應注意什麼

對於餐飲業來說，會計要注重的是成本核算和控制。因為餐飲業好多多進貨都沒有發票，要特別加以注意這方面的核算和憑證的收集。要不然成本核算不清楚，原始憑據不全，容易造成利潤的虛增，導致稅收成本增加，給企業造成利得稅的直接損失。