烤箱在餐飲方面算什麼會計

1. 餐飲業會計分錄

采購調料，食品之類；借原材料 貸 庫存現金或銀行存款
支付送餐人員的工資，要先計提工資，借生產成本 貸 應付職工薪酬 支付工資時，借應付職工薪酬 貸 庫存現金或銀行存款
收入就是外面的單子，借庫存現金 貸 主營業務收入
再留點現金，其他錢都存銀行 借 銀行存款 貸庫存現金

2. 餐飲業的會計分錄

建議你去網上下一個軟體試試方便很多，你就簡單的說是餐飲業可能問題還真不一樣，比如搞米線的和做餃子的賬目能靠譜嗎？如果簡單借鑒一下的話首先，你要根據企業的規模以及核算要求，確定相關成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點再沖成本；先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再沖成本；等等。一般情況，如果你企業規模較小，核算要求不高，可先擇第一種做法。 1.如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入「主營業務成本」。 如果有庫房，米油、調料，可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入「主營業務成本」。 煤氣，可記入「營業費用--燃氣費」。 2.購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本；如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營范圍。 3.廚師的工資記入「營業費用--工資」，不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」，其他管理人員，記入「管理費用--工資」。 一般情況，工資要先計提。 4.裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限，參考租憑合同年限。 5.窗簾、地毯，處理方法，與我的想法想同。 6.入庫時，分錄： 借：主營業務成本/原材料/庫存商品 貸：應付帳款--**公司 付款時： 貸：應付帳款--**公司 貸：銀行存款/現金 不管對方是什麼樣的單位，都應該要求對方提供正規發票，如果沒有，相應的材料不能記入成本費用。

3. 餐飲費屬於什麼會計科目

根據各種不同情況可以放在相應科目，包括管理費用，銷售費用

如果是日常管理部門的組織招待可以放在管理費用，二級明細可設置為招待費；

如果是銷售產品過程中產生的餐飲費用，可以放在銷售費用，二級明細招待費；

管理費用屬於期間費用，在發生的當期就計入當期的損失或是利益。

企業應通過「管理費用」科目，核算管理費用的發生和結轉情況。該科目借方登記企業發生的各項管理費用，貸方登記期末轉入「本年利潤」科目的管理費用，結轉後該科目應無余額。該科目按管理費用的費用項目進行明細核算。

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計算規則

工資及附加費 公司各部門發生的工資及福利費用.福利費用如實列支，不超過應付職工薪酬14%的准予扣除，超出部分進行稅務調整..

工會經費 公司按應付工資2%計提的工會活動經費

職工教育經費 按應付工資的2.5%計提的用於職工教育方面的費用.開支的范圍主要有培訓教材費，師資費，外委培訓費，培訓教師以及外委培訓人員的差旅費，交通費等，培訓領用的消耗品和零配件等.住房公積金 公司為職工交納的住房公積金，計提基數是崗位技能工資。

養老保險費 公司為職工繳納的養老保險費用，計提比例公司為20%，個人為8%（其中個人部分從個人工資扣除）。

4. 餐飲行業會計收入怎麼做賬

餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應設置資產、負債、所有者權益類的會計科目（賬戶）。並對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。餐飲行業會計核算的重點表現在：銷售賬款結算與清收、物資材料的采購與管理等方面。

資產、負債、權益類。主要有：現金、銀行存款、應收賬款、預付賬款、其他應收款、原材料、低值易耗品、待攤費用、固定資產、應交稅金、應付工資、應付賬款、其他應付款、預收賬款、預提費用、實收資本、盈餘公積、利潤分配等科目及明細科目。

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1、根據出納轉過來的各種原始憑證進行審核，審核無誤後，編制記賬憑證。

2、根據記賬憑證登記各種明細分類賬。

3、月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據記賬憑證匯總表登記總賬。

4、結賬、對賬。做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。

5、編制會計報表，做到數字准確、內容完整，並進行分析說明。

6、將記賬憑證裝訂成冊，妥善保管。

5. 廚房用品應計入什麼會計科目

如果是酒店廚房用具維修應計入：管理費用：維修費科目核算，如果是企業/單位的職工。食堂發生的廚房用具維修應加入：管理費用—職工福利費科目核算。

餐飲業的餐具不屬於固定資產，應該記入低值易耗品科目。

1、資產類科目：按資產的流動性分為反映流動資產的科目和反映非流動資產的科目。

2、負債類科目：按負債的償還期限分為反映流動負債的科目和反映長期負債的科目。

3、共同類科目：共同類科目的特點是需要從其期末余額所在方向界定其性質。

4、所有者權益類科目：按權益的形成和性質可分為反映資本的科目和反映留存收益的科目。

5、成本類科目：包括「生產成本」，「勞務成本」，「製造費用」等科目。

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科目特點：

1、注會基礎性科目。注會是高樓，會計是基礎，因為不管是會計還是審計工作都是圍繞企業會計工作展開的，因此會計有如注會的門戶一樣，戰略地位極為重要。

2、注會理解性科目。會計學習，理解一點：理解。總在說理解，但是貫徹的並不是很好，一方面和學習態度有關系，另外是跟學習意識有關系。

3、注會發散性科目。會計的學習能夠有效發散學習思維，影響到其他科目的學習，因為不管是審計還是財管都是圍繞會計學科展開的。

6. 餐飲業的會計科目有哪些

餐飲業所涉及的會計科目主要有哪些?
具體核算，大致流程和分錄：
1）購進蔬菜等原材料
借：原材料—蔬菜
原材料—肉類
貸：現金 / 應付賬款
2）支付人工工資，計提和發放
借：主營業務成本
貸：應付職工薪酬—工資
借：應付職工薪酬—工資
貸：現金
3）購買輔料
借：主營業務成本
貸：現金
4）購買符合固定資產條件的設備，如空調
借：固定資產
貸：現金 / 銀行存款 / 應付賬款
5）交房租、水電費等
借：營業費用—房租
營業費用—水電費
貸：現金 / 銀行存款 / 應付賬款
6）收入
借：現金 / 應收賬款
貸：主營業務收入
7）收入存入銀行
借：銀行存款
貸：現金
8）計提折舊
借：營業費用
貸：累計折舊
9）計算稅金
借：主營業務稅金及附加
貸：應交稅金—營業稅
應交稅金—城建稅
應交稅金—教育費附加
10）月末結轉成本、費用
借：主營業務成本
貸：原材料
借：本年利潤
貸：主營業務成本
營業費用
主營業務稅金及附加
所得稅費用
11）結轉收入
借：主營業務收入
貸：本年利潤
12）結轉利潤分配（若虧損，相反分錄）
借：本年利潤
貸：利潤分配—未分配利潤

7. 餐飲業的會計科目都用到哪些

定稅的話就不要按對外會計的處理來建賬了，1、要建往來明細賬，2庫存商品明細賬，就是要記錄你進了多少，什麼樣的咖啡，銷售給客人多少。結余多少。3在建一個低值易耗品賬，記錄進了多少用具，使用多少，結存多少。4建立現金日記賬，5銀行存款日記賬（有支票消費的）。
原材料分為：主料、配料、調料。低值易耗品可分為：餐具用具、日用品等，原材料設置：主料、調料、配料二級科目就可以了。###大的設備入固定資產，小的用品入低值易耗品，食材及食品醬料類入原材料。倉庫按你的大類分成小類。###原材料分為：主料、配料、調料。只要設置這3個二級明細就可以了，再細分的明細由倉庫設置具體的明細賬。把你買的菜，魚，蔥，蛋，味精，鹽什麼的按照原材料的3個二級明細歸類即可。低值易耗品分為：餐具用具、日用品等。毛巾，肥皂盒啥的計入低值易耗品即可。財務做賬設大類，具體的明細由下面各個部門設置，月底或者期末對一下賬就可以了。

8. 餐廳購買烤箱做什麼會計分錄

如果烤箱的價值沒有超過公司對於固定資產的金額的規定標准，應記入低值易耗品
借：低值易耗品－烤箱
應交稅費－應交增值稅（進項稅額）
貸：銀行存款

9. 餐飲業的碗、鍋、桌椅、檯布等應計入什麼會計科目

餐飲業的碗、鍋、桌椅、檯布等應計入周轉材料科目，二級明細科目可設置低值易耗品，購入時，會計分錄為：

借：周轉材料——低值易耗品—應交稅費——應交增值稅(進項稅額)

貸：庫存現金/銀行存款

企業能夠多次使用，逐漸轉移其價值但仍然保持其原有形態不確認為固定資產的材料，如包裝物和低值易耗品。

企業周轉材料的計劃成本或實際成本，包括包裝物、低值易耗品等，通過「周轉材料」科目進行核算。本科目可按周轉材料的種類，分別「在庫」、「在用」和「攤銷」進行明細核算。

企業的包裝物、低值易耗品，也可以單獨設置「包裝物」、「低值易耗品」科目。

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低值易耗品按其用途一般可以分成

一般工具：直接用於生產過程的各種工具。如刀具、夾具、模具及其他各種輔助工具。

專用工具：指專門用於生產各種產品或僅在某道工序中使用的各種工具。如專門模具、專用夾具等。

替換設備：指容易磨損、更換頻繁或為生產不同產品需要替換使用的各種設備。如軋制鋼材用的軋錕、澆鑄鋼錠的錠模。

包裝容器：指用於企業內部周轉使用，既不出租、也不出借的各種包裝物品。如盛放材料、儲存商品的木桶、瓷缸等。

勞動保護用品：指發給工人用於勞動保護的安全帽、工作服和各種防護用品。

管理用具：指管理部門和管理人員用的各種傢具和辦公用品。如文件櫃、打字機等。

其他低值易耗品：指不屬於以上各類的低值易耗品。

周轉材料的攤銷方法主要有以下4種：

1、一次轉銷法，一般應限於易腐、易糟的周轉材料，於領用時一次計入成本、費用。

2、分期攤銷法，根據周轉材料的預計使用期限分期攤入成本、費用。

3、分次攤銷法，根據周轉材料的預計使用次數攤入成本、費用。

4、定額攤銷法，根據實際完成的實物工作量和預算定額規定的周轉材料消耗定額，計算確認本期攤入成本、費用的金額。

10. 餐飲業會計怎樣做賬成本是什麼方面的費用

（1）餐飲業做賬流程：

首先，你要根據企業的規模以及核算要求，確定相關成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點再沖成本；先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再沖成本；等等。一般情況，如果你企業規模較小，核算要求不高，可先擇第一種做法。

入庫時，分錄：

借：主營業務成本/原材料/庫存商品 貸：應付帳款--**公司

付款時：

貸：應付帳款--**公司 貸：銀行存款/現金

不管對方是什麼樣的單位，都應該要求對方提供正規發票，如果沒有，相應的材料不能記入成本費用。

（2）餐飲業會計分錄：

1、平時記收入（分類：菜品、酒水、香煙等等），費用分部門記就行了，月底匯總銷售成本，提折舊、提稅、出報表，買發票，基本就這些。

2、購買蔬菜、調料等製作間的用品，根據票據及驗收單入賬

借：原材料

貸：現金（或銀行存款）

3、根據製作間領料出庫單入賬 借：營業成本 貸：原材料

4、月底將製作間剩餘材料盤點，根據盤點表入賬 借：營業成本（紅字） 貸：原材料（紅字）

5、結轉成本（營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數） 借：本年利潤 貸：營業成本

6、下月初，將上月盤點表剩餘材料記入下月帳中（上月盤點紅字金額數）。 借：營業成本 貸：原材料

餐飲業屬繳納的稅金為營業稅,故損益=營業銷售額-營業費用(材料工資費用其他雜費等等)

取得營業收入時: 借:現金銀行存款 貸:主營業務收入

購買材料支付工資以及其他費用時: 借:營業費用-二級科目 貸:現金

月末結轉成本費用時: 借:本年利潤 貸:營業費用 月末結轉營業收入: 借:主營業務收入 貸:本年利潤

結轉本年利潤:

盈利時:

借:本年利潤 貸:利潤分配

虧損時:

借:利潤分配

貸:本年利潤

下月初去稅局報稅:是以利潤*相應稅率申報繳納。

（3）餐飲業成本核算：

日常成本核算的主要程序是：

1、廚房當天需要直接采購領用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水產品、海鮮）必須在前一天下午5點以前，補貨的必須在當天下午2點以前，由各廚房領班填制《市場物料申購單》，經廚師長審核後，報餐飲部經理批准，交采購員按照要求組織進貨，一聯交收貨組按采購單上的數量、質量要求驗收，並由餐飲部派廚師監督驗收質量，如有不符合要求，必須當天提出退貨或補貨。驗收合格後填寫《廚房原材料驗收單》，每天營業終後加計《廚房原材料驗收單》，填制《廚房原材料購入匯總表》。

2、廚房到倉庫領用的原材料（干貨、調味品、食品等），由各廚房領班根據當天的需要填制《倉庫領用單》，報廚師長審批後，憑單到倉庫領取，倉庫保管員審核手續齊全後，按單發貨，每天營業結束後加計《倉庫領用單》，填報《餐飲原材料領用匯總表》。

3、每天營業結束後由各廚房領班對存余的原材料、調料、半成品進行一次盤點，並填制《廚房原材料盤存日報表》，由廚師長審核後進行匯總。

4、餐廳各吧台酒水員每天營業結束後根據《倉庫領料單》和《酒水銷售單》，填制《酒水進銷存日報表》。

5、財務日審員根據夜審報表，填制《餐飲營業收入日報表》和《餐飲優惠折扣日報表》。

6、成本核算員根據《餐飲營業收入日報表》、《餐飲優惠折扣日報表》、《廚房原材料購入匯總日報表》、《廚房原材料領用匯總日報表》、《廚房原材料盤存日報表》、《餐飲吧台酒水進銷存日報表》匯總計算填制《餐飲成本日報表》，於第二天上午9點以前上報財務部經理、餐飲經理及廚師長。 做好成本分析，堵塞浪費現象。

7、先把你的所有費用加在一起，如房費、水電費、僱傭的工人費用等加在一起，再看你選擇店面的地理位置，如果是市內繁華地段東西就會稍貴些，地段差一點就便宜些，這你要自己考慮。之後看你的菜價，菜的原材料是多少錢，能達到百分之多少的利。之後把之前你加在一起得數除以30天，就是你一天的費用，再看你買多少菜才能達到這個數，剩下的就是你的純利潤！

(10)烤箱在餐飲方面算什麼會計擴展閱讀：

憑證歸類後，分類填至當月財務活動記錄表中，財務活動記錄表前半部記錄收支的流量變化，後半部則是描述資產、負債間的移動，分七步驟完成表格的填寫。

步驟一

登錄收入狀況，首先將上個月的資產負債表余額按現金、存款、股票、貸款、刷卡、其他負債等項目填入資產負債期初余額欄，再將當月份所有收入，包括薪資、獎金、津貼等填入收入欄。

因多數薪資採用銀行自動轉賬，所以當月薪資款項應填入存款欄，而發票、工作獎金、生活津貼等，除自動轉賬外，應一並計入現金欄內，以現金增加表示。填妥所有收入項目後做加總，將數據清楚填入收入小計欄，可得知當月收入多少。

步驟二

依類別填記經常性花費將衣、食、住、行、教育、娛樂歸類好的憑證按日期填入表中，例如，九月一日花一百元買書，應在教育項目欄內註明日期、品名、金額，在現金欄內表示減少一百元，若以刷卡購得西裝一套一千元，在刷卡欄內應填入增加一千元，而非現金欄內，填寫時應特別注意。

記錄所有消費款項後，簡單在六大類後做統計，可明了當月資金主要流向。至於無法歸類在六項里的，則填寫至其他欄，並依現金增加減少或是刷卡增加的情況來記錄。

步驟三

結算收支，計算出新余額填妥所有收入、支出項目後，利用期初余額加上收入減去支出可求得期末余額；分類支出可做為次月編列預算的參考，而現金、存款及刷卡余額可了解手邊可用的生活資金是否寬裕。

步驟四

日常存、提款都要留下單據,以方便表格的製作。存款時現金減少存款增加，反之則是提款的情況。若是借錢給親友，現金或存款減少但其他資產增加，因為借給親友的錢屬自有資產。

步驟五

股票賣出應計算賺賠股票的價格每日變動，股票記賬的原則在於：買進時存款減少，股票增加；賣出時存款增加，股票減少。但因買進、賣出之間價格經常不同，當賣出價格大於買進價格時賺錢，當賣出價格小於買進價格則是賠錢。為將賺賠狀況真實反應在股票科目上，習慣在賣出時要將買賣價差計算出來，這個動作就叫做反應賺賠。

步驟六

登錄大件物品的購買記錄:房屋、汽車等資產的購買通常配合貸款。例如，九月十日付首期款20萬元購得100萬元房子一套，則存款欄將減少20萬元，其他資產增加100萬元，貸款增加80萬元。

整體而言，財務活動記錄表能充分記錄流量和存量的變動，且當收入、支出及資產負債的凈值有具體變化時，可以靠記賬的方式充分掌握。