餐飲用的點菜單屬於什麼會計科目
1. 新會計准則下餐飲業的會計科目
2011年11月,財政部下發了《小企業會計准則》(財會[2011]17號),並規定從2013年1月1日起正式實施。
餐飲業一般執行小企業會計制度
順序號 編 號 會計科目名稱
一、資產類
1 1001 庫存現金
2 1002 銀行存款
3 1012 其他貨幣資金
4 1101 短期投資
5 1121 應收票據
6 1122 應收賬款
7 1123 預付賬款
8 1131 應收股利
9 1132 應收利息
10 1221 其他應收款
11 1401 材料采購
12 1402 在途物資
13 1403 原材料
14 1404 材料成本差異
15 1405 庫存商品
16 1407 商品進銷差價
17 1408 委託加工物資
18 1411 周轉材料
19 1421 消耗性生物資產
20 1501 長期債券投資
21 1511 長期股權投資
22 1601 固定資產
23 1602 累計折舊
24 1604 在建工程
25 1605 工程物資
26 1606 固定資產清理
27 1621 生產性生物資產
28 1622 生產性生物資產累計折舊
29 1701 無形資產
30 1702 累計攤銷
31 1801 長期待攤費用
32 1901 待處理財產損溢
二、負債類
33 2001 短期借款
34 2201 應付票據
35 2202 應付賬款
36 2203 預收賬款
37 2211 應付職工薪酬
38 2221 應交稅費
39 2231 應付利息
40 2232 應付利潤
41 2241 其他應付款
42 2401 遞延收益
43 2501 長期借款
44 2701 長期應付款
三、所有者權益類
45 3001 實收資本
46 3002 資本公積
47 3101 盈餘公積
48 3103 本年利潤
49 3104 利潤分配
四、成本類
50 4001 生產成本
51 4101 製造費用
52 4301 研發支出
53 4401 工程施工
54 4403 機械作業
五、損益類
55 5001 主營業務收入
56 5051 其他業務收入
57 5111 投資收益
58 5301 營業外收入
59 5401 主營業務成本
60 5402 其他業務成本
61 5403 營業稅金及附加
62 5601 銷售費用
63 5602 管理費用
64 5603 財務費用
65 5711 營業外支出
66 5801 所得稅費用
2. 餐飲費屬於什麼會計科目
根據各種不同情況可以放在相應科目，包括管理費用，銷售費用
如果是日常管理部門的組織招待可以放在管理費用，二級明細可設置為招待費；
如果是銷售產品過程中產生的餐飲費用，可以放在銷售費用，二級明細招待費；
管理費用屬於期間費用，在發生的當期就計入當期的損失或是利益。
企業應通過「管理費用」科目，核算管理費用的發生和結轉情況。該科目借方登記企業發生的各項管理費用，貸方登記期末轉入「本年利潤」科目的管理費用，結轉後該科目應無余額。該科目按管理費用的費用項目進行明細核算。
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計算規則
工資及附加費 公司各部門發生的工資及福利費用.福利費用如實列支，不超過應付職工薪酬14%的准予扣除，超出部分進行稅務調整..
工會經費 公司按應付工資2%計提的工會活動經費
職工教育經費 按應付工資的2.5%計提的用於職工教育方面的費用.開支的范圍主要有培訓教材費，師資費，外委培訓費，培訓教師以及外委培訓人員的差旅費，交通費等，培訓領用的消耗品和零配件等.住房公積金 公司為職工交納的住房公積金，計提基數是崗位技能工資。
養老保險費 公司為職工繳納的養老保險費用，計提比例公司為20%，個人為8%（其中個人部分從個人工資扣除）。
3. 誰知道餐飲業的會計科目分類
原材料分為：主料、配料、調料。只要設置這3個二級明細就可以了，再細分的明細由倉庫設置具體的明細賬。把你買的菜，魚，蔥，蛋，味精，鹽什麼的按照原材料的3個二級明細歸類即可。低值易耗品分為：餐具用具、日用品等。毛巾，肥皂盒啥的計入低值易耗品即可。財務做賬設大類，具體的明細由下面各個部門設置，月底或者期末對一下賬就可以了。
4. 餐飲業的會計科目有哪些
餐飲業所涉及的會計科目主要有哪些?
具體核算，大致流程和分錄：
1）購進蔬菜等原材料
借：原材料—蔬菜
原材料—肉類
貸：現金 / 應付賬款
2）支付人工工資，計提和發放
借：主營業務成本
貸：應付職工薪酬—工資
借：應付職工薪酬—工資
貸：現金
3）購買輔料
借：主營業務成本
貸：現金
4）購買符合固定資產條件的設備，如空調
借：固定資產
貸：現金 / 銀行存款 / 應付賬款
5）交房租、水電費等
借：營業費用—房租
營業費用—水電費
貸：現金 / 銀行存款 / 應付賬款
6）收入
借：現金 / 應收賬款
貸：主營業務收入
7）收入存入銀行
借：銀行存款
貸：現金
8）計提折舊
借：營業費用
貸：累計折舊
9）計算稅金
借：主營業務稅金及附加
貸：應交稅金—營業稅
應交稅金—城建稅
應交稅金—教育費附加
10）月末結轉成本、費用
借：主營業務成本
貸：原材料
借：本年利潤
貸：主營業務成本
營業費用
主營業務稅金及附加
所得稅費用
11）結轉收入
借：主營業務收入
貸：本年利潤
12）結轉利潤分配（若虧損，相反分錄）
借：本年利潤
貸：利潤分配—未分配利潤
5. 飯店的點菜單入什麼會計科目
製作點菜單的費用，直接計入管理費用就可以了，不用計入成本
6. 餐飲業會計科目設置
1.資產類
（1）現金
每項現金分人民幣和外匯兩類。
核算酒店庫存現金，找數備用金和零用金備用金。
設置「現金日記賬」，根據收付憑證，按照業務發生順序，逐日登記。
（2）銀行存款
核算酒店存入銀行的各種存款。
「根據人民幣、外幣（主要折為美元）等不同貨幣存入不同銀行，分別設置」銀行存款日記賬「，根據收、付憑證日逐筆登記，結出余數。
採用人民幣為記賬單位，對美元或其他外幣存款，在登記外幣金額的同時，按當日銀行匯率摺合人民幣登記。
（3）應收賬款
核算酒店商業大樓、公寓住宅大樓、餐館、商場及其附屬項目的營業收入中對方的欠款。
分旅行社、公司、單位、客賬、信用卡、租戶、街賬等不同類項，按團體或個人設分戶賬。
設立專人負責催收賬款，對不能收回的賬款必須查明原因追究責任，並取得有關證明。報財務總監和總經理批准，轉為壞賬損失。
（4）其他應收款
核算應收賬款不包括的其他應收款，包括按金，應付保險賠償等。
按不同貨幣和債務人每月編制明細表進行核算。
（5）待攤費用
核算已經發生，但應由本期和以後時期分別負擔的各項費用，如持攤保險費等。
對支付金額較少，不超過人民幣多少（由酒店定）以下的費用，不入本科目。
每項待攤費用一般在12個月內分攤完畢。
（6）存貨核算
餐廳製作食品用的原材料、油味料、半成品、煙、酒、飲品等庫存商品和存入倉庫暫未領用的物料、用品及為包裝銷售食品而儲備的各種包裝容器。
各類存貨按不同類別倉庫設專人管理，按品名設明細賬登記，定期盤點。
（7）其他流動資產及其他不屬於以上六個科目的流動資產屬於本科目核算。
根據不同類型或項目，每月編制明細表進行核算。
（8）固定資產
核算所有固定資產的原價。
所謂固定資產是指使用年限在一年以上，或單價在人民幣多少（由酒店定）以上的房屋、建築物、機器設備、運輸設備和其他設備。
第一批購入的營業性設備，如布草、瓷器玻璃器皿、金銀器等，雖在人民幣多少（由酒店定）以下，也屬於固定資產。
（9）累計折舊
核算固定資產的提取固定資產折舊額標准，按項目提取折舊額，並設置登記卡登記。
根據合作經營合同的精神，每月提取的折舊額，優先用於歸還資本。
（10）開辦費（指新建酒店）
核算為籌辦企業而支付的費用。本科目在開業後多少個月攤銷由酒店定。每月分攤所得資金優先用於歸還投資者。
（11）其他遞延費用
核算一次支付金額較大、收效時間較長、不應作本期全部負擔的費用，如設備保養費、廣告費、在未還清本息前的固定資產更新等。
每項金額通常需要超過人民幣10萬元以上或由酒店定。
按項目根據收效時間按期轉入費用。
2.負債類
（1）應付賬款
核算購入的設備、用品、餐廳用的食品原材料、飲品及接受勞務供應而拖欠的款項。
對往來款項較大及往來次數頻密的單位，按不同貨幣和單位戶名分別設立明細賬。
（2）應付工資
核算本期應付給員工的各種工資，包括固定工資、浮動工資、獎金和補貼等。
按應付工資的明細賬核算。
（3）應付稅金
核算應付的各種稅金，如工商統一稅、所得稅、牌照稅等。
按稅金種類設明細賬登記。
（4）其他應付賬及稅金核算
應付賬款、應付稅金以外的其他各項應付款，包括應付手續費、應付賠償費、存入保證金、各種暫收預收款等。
按不同類別，不同貨幣和債權人每月編制明細表進行核算。
（5）預提費用
核算預提計入成本、費用而實際尚未支付的一宗一次支付人民幣多少錢范圍內的各項支出。超過范圍須經職權單位或人員批准。
按費用性質設明細賬。
（6）社會勞動保險基金
核算按規定提取的社會勞動保險基金。此科目要專款專用。
（7）待還投資
此科目為貸款科目，為核算本年應歸還的投資數，其金額應匯而尚未匯出之數。
3.資本類
（1）實收資本
核算資本總額。
按投資者戶名設明細賬。
（2）歸還資本
本科目為借方科目，以每年未分配利潤加固定資產折舊及推銷開辦費之同數量資金，撥作歸還資本之用，累積金額即為歸還總數。
（3）本年利潤
核算本年內實現的利潤（或虧損）總額。
年度結算時將營業收入、營業成本、費用、匯兌損益和營業外收支等各科目的余額分別轉入本科目，在本科目內出本年實現的利潤（或虧損）、最後將余額轉入「未分配利潤」。
（4）分配利潤
核算酒店利潤的分配和歷年利潤分配後的結存金．
4.損益類
（1）營業收入
核算酒店經營范圍內的各項業務收入。
營業收入分為：
酒店收入：客房、餐 飲、出租汽車、 洗衣、舞廳、游戲機、音樂茶座、電話、電傳、健身房、 桑拿浴室、撞球、網球、保齡球、音樂廳、美容中心。
住宅大樓收入：出租高級公寓租金及大樓其他收入。
商業大樓收入：出租寫字樓及大樓其他收入。
商場收入：自營商場收入、出租商場租金及商場其他收入。
其他收入：不屬於上列收入的劃為其他收入。
（2）營業稅金
根據各項營業收入的不同稅率，核算本期應負擔的工商統一稅、土地使用費及其他費用和稅金。
根據各項營業稅分別列賬登記。
（3）營業部門直接成本
核算營業過程中支付的直接成本支出。
（4）營業部門直接費用
核算能夠劃分各部門發生的各項費用。
根據營業收入的各部門劃分作為本科目的子目和細目。
各部門直接費用中除「薪金及有關費用」子目外，其餘子目根據各部門或各項業務的不同性質及需要分別命名。
（5）非營業部門費用薪金及有關費用
凡所有屬於行政及一般部門，如市場推廣（公共關系「銷售」）部，物業操作及保養部的薪金及有關費用劃歸此項目。
其他間接費用：如行政及一般費用、市場推廣費、物業操作及保養費、能源供應費。
上述四類費用的子目將根據不同性質及需要分別命名。
（6）營業外收支
匯兌損益：核算因匯率差異而發生的匯兌損益、並以實現數為。記賬匯率的變動，有關外幣各賬戶的賬面余額均不作調整。
保險費、借款利息：房屋和內部保險的各種費用及正常經營所需的利息的支出（可用銀行存款利息收入沖減本科目）。
售賣資產損益：核算提前報廢或出售的單價在人民幣多少錢（由酒店定）以上固定資產的變價凈收入與該項固定資產凈值的差額。
（7）推銷開辦費
核算籌備開業而發生的開辦費按月分攤。
酒店經營活動中提出的攤銷開辦費資金用於歸還投資資本。
（8）固定資產折舊
核算固定資產按月提取的折舊費。
提取的折舊資金通常用於歸還投資資本。
（9）投資利息
根據投資總額按期核算應付利息。
提取利息金額用於歸還資本的利息。
7. 餐廳一次性點菜單計入什麼科目
餐廳一次性點菜單計入管理費用或者低值易耗品科目。
附註：
管理費用是指企業行政管理部門 為組織和管理生產經營活動 而發生的各項費用。 管理費用屬於期間費用，在發生的當期就計入當期的損失或是利益。
低值易耗品是指勞動資料中單位價值在10元以上、2000元以下，或者使用年限在一年以內，不能作為固定資產的勞動資料。
8. 餐費報銷計入什麼會計科目
餐費報銷計入：
1、如果屬於外部接待，計入「管理費用-業務招待費」科目核算。
2、如果屬於內部員工用餐的餐費，計入「管理費用-職工福利」科目核算。
拓展資料
一、簡介
管理費用是指企業行政管理部門為組織和管理生產經營活動而發生的各種費用。包括的具體項目有:企業董事會和行政管理部門在企業經營管理中發生的，或者應當由企業統一負擔的公司經費、工會經費、待業保險費、勞動保險費、董事會費、聘請中介機構費、咨詢費、訴訟費、業務招待費、辦公費、差旅費、郵電費、綠化費、管理人員工資及福利費等。
二、費用處理方式
1、直接支付費用
屬於直接支付費用的主要業務有招待費、審計費、訴訟費等。
2、轉賬攤銷費用
屬於轉賬攤銷費用的項目有折舊費、低值易耗品攤銷費、無形資產攤銷費、提取壞賬准備等。
3、預付待攤費用
預付待攤費用主要是指固定資產修理費用。
9. 餐費記入什麼科目
1、用於業務招待餐費借：管理費用---業務招待費貸：現金或銀行存款。
2、用於職工工作餐費借：應付福利費貸：現金或銀行存款。
3、職工出差餐費（按報銷標准）借：管理費用--差旅費貸：現金。
(9)餐飲用的點菜單屬於什麼會計科目擴展閱讀：
1、業務招待費用於企業生產經營中的接待和招待，如招待客戶、供應商等發生的餐費，應屬於稅法規定的業務招待費。《企業所得稅法實施條例》規定，企業發生的與生產經營活動有關的業務招待費支出，按照發生額的60%扣除，但最高不得超過當年銷售（營業）收入的5‰。
2、職工福利費用於職工福利用餐、內部聚餐等福利支出，應屬於職工福利費支出。《企業所得稅法實施條例》規定，企業發生的職工福利費支出，不超過工資薪金總額14%的部分，准予扣除。
3、工作餐費用於企業生產經營過程中員工必要的工作用餐費用，屬於企業正常的成本費用，應根據發生用途歸集到相應的成本費用中。如員工到外地出差，途中發生的餐費，應列入差旅費；組織員工到某個山莊召開會議，中午安排工作餐，應列入會議費。
4、召開董事會，安排董事就餐，應列入董事會費；請裝修工裝潢辦公室，公司中午為其提供盒飯，這筆餐費就是成本。《企業所得稅法》規定，企業實際發生的與取得收入有關的、合理的支出，包括成本、費用、稅金、損失和其他支出，准予在計算應納稅所得額時扣除。