酒店會計都用什麼帳本

A. 賓館會計需要准備哪些賬本

可以參照小企業設立的建賬流程記賬：
任何企業在成立初始，都面臨建賬問題。即根據企業具體行業要求和將來可能發生的會計業務情況，購置所需要的賬簿，然後根據企業日常發生的業務情況和會計處理程序登記賬簿。
建賬流程分為「選擇准則」、「准備賬簿」、「科目選擇」、「填制賬簿」等內容。
（一）選擇適用准則。應根據企業經營行業、規模及內部財務核算特點，選擇適用《企業會計准則》或《小企業會計准則》。
《小企業會計准則》適用於在中華人民共和國境內設立的、同時滿足下列三個條件的企業（即小企業）：
1.不承擔社會公眾責任；
2.經營規模較小；
3.既不是企業集團內的母公司也不是子公司。
如果不能同時滿足上述三個條件，企業需要選擇《企業會計准則》。
按規定需要建賬的個體工商戶參照執行《小企業會計准則》。
（二）准備賬簿
1.建賬時應考慮的問題
（1）與企業相適應。企業規模與業務量是成正比的，規模大的企業，業務量大，分工也復雜，會計賬簿需要的冊數也多。企業規模小，業務量也小，有的企業，一個會計可以處理所有經濟業務，設置賬簿時就沒有必要設許多賬，所有的明細賬可以合成一、兩本就可以了。
（2）依據企業管理需要。建立賬簿是為了滿足企業管理需要，為管理提供有用的會計信息，所以在建賬時以滿足管理需要為前提，避免重復設賬、記賬。
（3）依據賬務處理程序。企業業務量大小不同，所採用的賬務處理程序也不同。企業一旦選擇了賬務處理程序，也就選擇了賬簿的設置，如果企業採用的是記賬憑證賬務處理程序，企業的總賬就要根據記賬憑證序時登記，你就要准備一本序時登記的總賬。
2.小企業應設置的賬簿
（1）現金日記賬，一般企業只設1本現金日記賬。但如有外幣，則應就不同的幣種分設現金日記賬。
（2）銀行存款日記賬，一般應根據每個銀行賬號單獨設立1本賬。如企業只設了基本賬戶，則設1本銀行存款日記賬。
現金日記賬和銀行存款日記賬均應使用訂本賬。根據單位業務量大小可以選擇購買100頁的或200頁的。
（3）總分類賬，一般企業只設1本總分類賬。外形使用訂本賬，根據單位業務量大小可以選擇購買100頁的或200頁的。這1本總分類賬包含企業所設置的全部賬戶的總括信息。
（4）明細分類賬，明細分類賬採用活頁形式。存貨類的明細賬要用數量金額式的賬頁；收入、費用、成本類的明細賬要用多欄式的賬頁；應交增值稅的明細賬單有賬頁；其他的基本全用三欄式賬頁。因此，企業需要分別購買這4種賬頁，數量的多少依然是根據單位業務量等情況而不同。業務簡單且很少的企業可以把所有的明細賬戶設在1本明細賬上；業務多的企業可根據需要分別就資產、權益、損益類分3本明細賬；也可單獨就存貨、往來賬項各設1本……此處沒有硬性規定，完全視企業管理需要來設。
（三）科目選擇。可參照選定會計准則中會計科目及主要賬務處理，結合自己單位所屬行業及企業管理需要，依次從資產類、負債類、所有者權益類、成本類、損益類中選擇出應設置的會計科目。
（四）填制賬簿內容
1.封皮
2.扉頁（或使用登記表，明細賬中稱經管人員一覽表）：（1）單位或使用者名稱，即會計主體名稱，與公章內容一致；（2）印鑒，即單位公章；（3）使用賬簿頁數，在本年度結束（12月31日）據實填寫；（4）經管人員，需蓋相關人員個人名章。記賬人員更換時，應在交接記錄中填寫交接人員姓名、經管及交出時間和監交人員職務、姓名；（5）粘貼印花稅票並劃雙橫線，除實收資本、資本公積按萬分之五貼花外，其他賬簿均按5元每本貼花。如明細賬分若干本的話，還需在表中填列賬簿名稱。
3.總分類賬的賬戶。採用訂本式，印刷時已事先在每頁的左上角或右上角印好頁碼。但由於所有賬戶均須在一本總賬上體現，故應給每個賬戶預先留好頁碼。如「庫存現金」用第1、2頁，「銀行存款」用第3、4、5、6頁，根據單位具體情況設置。並要把科目名稱及其頁次填在賬戶目錄中。
明細分類賬由於採用活頁式賬頁，在年底歸檔前可以增減賬頁，故不用非常嚴格的預留賬頁。
現金或銀行存款日記賬各自登記在一本上，故不存在預留賬頁的情況。
4.賬頁
（1）現金和銀行存款日記賬不用對賬頁特別設置；
（2）總賬賬頁按資產、負債、所有者權益、成本、收入、費用的順序把所需會計科目名稱寫在左上角或右上角的橫線上，或直接加蓋科目章。
（3）明細賬賬頁按資產、負債、所有者權益、成本、收入、費用的順序把所需會計科目名稱寫在左（右）上角或中間的橫線上，或直接加蓋科目章，包括根據企業具體情況分別設置的明細科目名稱。另外對於成本、收入、費用類明細賬還需以多欄式分項目列示，如「管理費用」借方要分成：辦公費、交通費、電話費、水電費、工資等項列示，具體的是按企業管理需要，即費用的分項目列示，每個企業可以不相同。
為了查找、登記方便，在設置明細賬賬頁時，每一賬戶的第一張賬頁外側粘貼口取紙，並各個賬戶錯開粘貼。

B. 關於酒店成本會計建幾本賬簿

1.你是成本會計，主要職責是成本核算，規模不大，分工不可能太細，與成本有關的都是你的范圍。主要有：
供應：原材料、低值易耗品、半成品、庫存商品
生產：生產成本、營業費用
銷售：主營業務成本
其他：應付賬款、應付工資薪酬、累計折舊
2.保管帳是控制實物的。財務上還得設置庫存商品帳，以控制保管帳。

C. 酒店的會計採用什麼記賬法記賬

復式記賬法，即借貸記賬法。現行的政策除部分事業單位和政府部門外，都採用復式記賬

D. 餐廳財務分別用什麼賬本做

個人開餐飲店財務如何建賬
一、建賬會計科目：主營業務收入、主營業務成本、經營費用、管理費用
現金日記賬：訂本式
銀行日記賬：訂本式
明細分類賬：三欄式活頁賬
總賬：訂本式
二、1，酒店開業前的賬很重要，區分清開辦費，固定資產等；接著就要設：原材料，庫存商品，營業費用，管理費用，營業收入、營業成本，應付賬，實收資本等等，和基本企業的賬差不多吧。關鍵還是管理，建賬相對容易些。 2，一般會計的明細科目有：開辦費，營業費用，營業成本，材料采購，營業收入又細分了餐廳、廚房、客房等等，管理費用，原材料，庫存商品，待攤費用，低值易耗品，固定資產，現金，還有往來科目等等，主要把握住營業費用，營業成本。 3，其記帳務處理就好像記流水帳一樣，關鍵是管理難，各個部門收銀點，每日清點盤查，匯總，挺繁鎖的。要抓好廚房餐廳0毛利率，保證廚房利潤，及餐廳利潤。
交稅是酒店收入的5％，如果帶有娛樂，及洗浴項目，稅率比較高，要看與稅務部門的關系了。 4，收支兩本賬，月底算一下利潤就行了，不用結轉成本，直接走營業收入和成本科目。
其它應收，應付，現金，銀行 都要建。固定資產和低值易耗品也要建。
稅務不也查賬收稅，按你們銷售額征稅。
三、從事生產、經營的納稅人應當自領取營業執照或者發生納稅義務之日起15日內，按照國家有關規定設置賬簿。

賬簿，是指總賬、明細賬、日記賬以及其他輔助性賬簿。總賬、日記賬應當採用訂本式。

生產、經營規模小又確無建賬能力的納稅人，可以聘請經批准從事會計代理記賬業務的專業機構或者經稅務機關認可的財會人員代為建賬和辦理賬務；聘請上述機構或者人員有實際困難的，經縣以上稅務機關批准，可以按照稅務機關的規定，建立收支憑證粘貼簿、進貨銷貨登記簿或者使用稅控裝置。

E. 酒店財務都需要哪些賬本如果用財務軟體需要准備哪些東西

總賬、現金日記賬、銀行存款日記賬、各種明細賬（三欄賬、多欄賬）都需要。
如果用財務軟體，就要有計算機、相應會計電算化專業人員、列印機、空白憑證列印紙、賬簿紙及封面等。

F. 小型飯店會計記賬要准備哪些記賬本

1、小型飯店會計記賬要准備：
現金日記帳、銀行存款日記帳、原材料、庫存商品帳、如果有欠帳要設置往來帳、費用帳、總帳。
2、記賬方法採用：
復式記賬法，即借貸記賬法。現行的政策除部分事業單位和政府部門外，都採用復式記賬

G. 小酒店會計要准備哪些賬本裝修階段該如何做賬

帳本：總帳、現金帳、銀行帳、明細帳（一般是活頁帳本）

科目設置：

推薦http://www.kuaijibbs.com/thread-5554-1-1.html

中國會計論壇 » 會計准則，會計制度，會計科目 » 酒店行業會計科目的設置及使用下載
來源[url=http://www.kuaijibbs.com/]中國會計論壇[/url]:http://www.kuaijibbs.com/viewthread.php?tid=5554&fromuid=0

H. 飯店建賬都需要哪些賬簿

個人開餐飲店財務如何建賬
一、建賬會計科目：主營業務收入、主營業務成本、經營費用、管理費用
現金日記賬：訂本式
銀行日記賬：訂本式
明細分類賬：三欄式活頁賬
總賬：訂本式
二、1，酒店開業前的賬很重要，區分清開辦費，固定資產等；接著就要設：原材料，庫存商品，營業費用，管理費用，營業收入、營業成本，應付賬，實收資本等等，和基本企業的賬差不多吧。關鍵還是管理，建賬相對容易些。 2，一般會計的明細科目有：開辦費，營業費用，營業成本，材料采購，營業收入又細分了餐廳、廚房、客房等等，管理費用，原材料，庫存商品，待攤費用，低值易耗品，固定資產，現金，還有往來科目等等，主要把握住營業費用，營業成本。 3，其記帳務處理就好像記流水帳一樣，關鍵是管理難，各個部門收銀點，每日清點盤查，匯總，挺繁鎖的。要抓好廚房餐廳0毛利率，保證廚房利潤，及餐廳利潤。
交稅是酒店收入的5％，如果帶有娛樂，及洗浴項目，稅率比較高，要看與稅務部門的關系了。 4，收支兩本賬，月底算一下利潤就行了，不用結轉成本，直接走營業收入和成本科目。
其它應收，應付，現金，銀行 都要建。固定資產和低值易耗品也要建。
稅務不也查賬收稅，按你們銷售額征稅。
三、從事生產、經營的納稅人應當自領取營業執照或者發生納稅義務之日起15日內，按照國家有關規定設置賬簿。

賬簿，是指總賬、明細賬、日記賬以及其他輔助性賬簿。總賬、日記賬應當採用訂本式。

生產、經營規模小又確無建賬能力的納稅人，可以聘請經批准從事會計代理記賬業務的專業機構或者經稅務機關認可的財會人員代為建賬和辦理賬務；聘請上述機構或者人員有實際困難的，經縣以上稅務機關批准，可以按照稅務機關的規定，建立收支憑證粘貼簿、進貨銷貨登記簿或者使用稅控裝置。

I. 酒店會計應該怎麼做賬，我這只有現金，微信，支付寶，三種支付方式。其他的都沒有

酒店會計財務的賬務處理技巧。

1、每日營業收入傳票的編制

編制收入傳票的依據是每日銷售總結報告表和試算平衡表。

收入憑證的編制方法是：

借：應收賬款——客賬

應收賬款——街賬——明細

應收賬款——團隊

銀行存款

貸：營業收入

應付賬—電話費

2、街賬、客賬分配表統計

街賬、客賬包含外單位宴會掛賬、員工私人賬、優惠卡及應回而未回賬單等內容，收入核數員每天要填寫街賬、客賬統計表，進行分配。及時准備將費用記錄到每一賬戶中。作到日清月結，為月末填寫街賬、客賬匯總表做准備。

3、客人清算應收款後賬務處理

客人接到賓館催款通知後，規定在30天之內向賓館結算應收賬款。當客人付款時，賓館應開正式收據呈交客人，作為結算憑證。收入核數員便根據客人付款內 容及金額，每天進行賬務處理：在編制記賬憑證前，首先查明該公司賬號、賬項參考號碼及付款內容，並填寫在每日現金收入記錄表中。

4、超60天應收款掛賬催款

根據月結應收款對賬單記錄及賬項，分析報告內容。對凡是超60天以上應收款掛賬客戶，進行再次催款，催款前首先了解尚未付款的賬項具體內容，並將情況 向財務經理匯報。由財務經理簽發催款信，連同繳款通知副本寄給客人;對客人提出的問題要及時給予答復，協商解決辦法，為盡快清算應收賬款排除障礙。

5、負責將編制的記賬憑證輸入財務電腦系統。

二、成本及應付款組工作程序

成本及應付款組是用好資金、管好資金的重要機關。加強資金的管理與監督，是成本核算員的重要職責之一，每一名核算員要了解並掌握資金的來龍去脈，控製成本費用開支標准，使資金得以正常周轉及運用。其工作的主要內容有：

(一)支票領用及結賬

采購員根據當天所采購的具體內容，由采購部主管批准後，將購貨發票、及驗貨單送往財務部辦理結賬手續。結賬時，成本核算員要檢查發票的五大要素：A. 發票簽發日期;B.購貨品名;C.購貨數量及單價;D.大小金額是否一致;E.持票單位公章。檢查驗貨憑證與發票金額是否一致，經辦人、驗貨人、收貨人簽 字是否齊全，並注銷采購單。經審核無誤後，將金額及購貨內容填寫在支票領取登記簿上，即可轉入每日銀行支出統計。

(二)每日銀行支出數統計

支出出納員要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日報表。在統計前，首先按支票號碼順序及轉賬承付單發生時間，填寫支出登記簿，註明銀行支出 日期，付款單位名稱，付款金額及購貨內容。按結賬程序復核無誤後，即可編制各銀行支出表。統計表一式兩聯，一聯交收入出納作為編制銀行日報表的依據，另一 聯作為復核及備查之用。統計表內各銀行支出額，要與每天填寫支出登記簿金額一致。

(三)、支出憑證編製程序

支出憑證按照權責發生制的會計核算原則，及會計科目使用說明，准確無誤地反映在賬戶中，支出憑證編製程序為：

1、填寫付款單位名稱;

2、填寫付款日期;

3、填寫經濟業務內容摘要;

4、填寫會計科目及賬號;

5、填寫經濟業務發生額。

(1)資產類

①現金

每項現金分人民幣和外匯兩類。

核算酒店庫存現金，找數備用金和零用金備用金。

設置「現金日記賬」，根據收付憑證，按照業務發生順序，逐日登記。

②銀行存款

核算酒店存入銀行的各種存款。

「根據人民幣、外幣(主要折為美元)等不同貨幣存入不同銀行，分別設置」銀行存款日記賬「，根據收、付憑證日逐筆登記，結出余數。

採用人民幣為記賬單位，對美元或其他外幣存款，在登記外幣金額的同時，按當日銀行匯率摺合人民幣登記。

③應收賬款

核算酒店商業大樓、公寓住宅大樓、餐館、商場及其附屬項目的營業收入中對方的欠款。

分旅行社、公司、單位、客賬、信用卡、租戶、街賬等不同類項，按團體或個人設分戶賬。

設立專人負責催收賬款，對不能收回的賬款必須查明原因追究責任，並取得有關證明。報財務總監和總經理批准，轉為壞賬損失。

④其他應收款

核算應收賬款不包括的其他應收款，包括按金，應付保險賠償等。

按不同貨幣和債務人每月編制明細表進行核算。

⑤待攤費用

核算已經發生，但應由本期和以後時期分別負擔的各項費用，如持攤保險費等。

對支付金額較少，不超過人民幣多少(由酒店定)以下的費用，不入本科目。

每項待攤費用一般在12個月內分攤完畢。

⑥存貨

核算餐廳製作食品用的原材料、油味料、半成品、煙、酒、飲品等庫存商品和存入倉庫暫未領用的物料、用品及為包裝銷售食品而儲備的各種包裝容器。

各咎存貨按不同類別倉庫設專人管理，按品名設明細賬登記，定期盤點。

⑦其他流動資產及按金

不屬於以上六個科目的流動資產屬於本科目核算。

根據不同類型或項目，每月編制明細表進行核算。

⑧固定資產

核算所有固定資產的原價。

所謂固定資產是指使用年限在一年以上，或單價在人民幣多少(由酒店定)以上的房屋、建築物、機器設備、運輸設備和其他設備。

批購入的營業性設備，如布草、瓷器玻璃器皿、金銀器等，雖在人民幣多少(由酒店定)以下，也屬於固定資產。

⑨累計折舊

核算固定資產的提取固定資產折舊額標准，按項目提取折舊額，並設置登記卡登記。

根據合作經營合同的精神，每月提取的折舊額，用於歸還資本。

⑩開辦費(指新建酒店)

核算為籌辦企業而支付的費用。本科目在開業後多少個月攤銷由酒店定。每月分攤所得資金用於歸還投資者。

11.其他遞延費用

核算一次支付金額較大、收效時間較長、不應作本期全部負擔的費用，如設備保養費、廣告費、在未還清本息前的固定資產更新等。

每項金額通常需要超過人民幣10萬元以上或由酒店定。

J. 酒店的賬本是怎麼做的，主要流程是怎麼樣的！

酒店的賬本是怎麼做的，大概就是問怎樣建賬和記賬吧。應當按照《企業會計制度》或者財政部1993年頒布的飲食服務業或者旅遊業會計制度規定的科目及其要求建賬。主要流程就是編制記賬憑證、登記明細賬、登記總賬、成本核算等、結賬、編制會計報表等。