肉製品加工企業財務會計
加工食品的企業會計處理及科目設置如下：
（1）購進咖啡豆等材料時
借：原材料
貸：銀行存款等
（2）生產領用材料時
借：生產成本--材料費
貸：原材料
（3）生產工人工資
借：生產成本--工資
貸：應付工資
（4）製造費用分配
借：生產成本--製造費
貸：製造費用
（5）生產加工完工後
借：庫存成品
貸：生產成本
（6）銷售時
借：銀行存款等
貸：主營業務收入
貸：應交稅費--增值稅
（7）結轉銷售成本
借：主營業務成本
貸：庫存商品
（8）結轉本來利潤
借：本年利潤
貸：管理費用
銷售費用
財務費用
營業稅金及附加
主營業務成本
營業外支出等
借：主營業務收入
其他業務收入
貸：本年利潤
㈡ 怎樣核算肉製品加工(主要經營臘肉、臘腸)成本
由於自家經營，就採取比較簡單的加減法來核算
第一、弄清楚做1斤成品所需要的原料的重量和價格，舉例：可能需要1.5kg豬肉且豬肉價格是10元每斤
第二、弄清楚做1斤成品所需要的輔料的重量和價格，同上
第三、弄清楚做1斤成品所需要的腸衣的價格
第四、弄清楚做1斤成品所需要的包裝的價格
第五、弄清楚做1斤成品所需要的你的人工成本和店面等成本
以上所有成本加起來就是產品的成本。
希望能夠幫助到你。
㈢ 肉製品加工企業從購進原材料到產品入庫如何做科目筆錄及如何結轉成本
1.購買材料
借:原材料
應交稅費-應交增值稅(進項稅額)
貸:銀行存款
2.生產領用原材料
借:生產成本
貸:原材料
3.產成品入庫
借:庫存商品
貸:生產成本
4.銷售產品
借:應收賬款或銀行存款
貸:主營業務收入
應交稅費-應交增值稅(銷項稅額)
5.結轉產品成本
借:主營業務成本
貸:產成品
6.結轉利潤
借:本年利潤
貸:主營業務成本
㈣ 食品加工企業的會計做賬都需要什麼步驟
先要明確有幾個投資人（股東）分別出資多少？相加就是總的實收資本，這些錢都夠買了什麼，是固定資產的 建立固定資產賬（籌建期的話就是在建工程)，有存貨或者材料分別建立賬務，生產用原材料歸入成本（直接費用和間接費用），其他管理費用財務費用銷售費用等 根據具體業務進行歸屬。建賬根據你們具體業務具體設賬本等等。
㈤ 肉製品加工的企業，增值稅稅負是多少
視具體加工情況，如屬簡單加工，一般按13%稅率計征增值稅，否則按17%稅率。具體參閱財政部、國家稅務總局《關於印發〈農業產品征稅范圍注釋〉的通知》（財稅字（1995）52號）文件。
㈥ 肉食品財務年底需要整理哪些數據
2015年度商丘市梁園區洪海肉食品加工廠銷售收入與資產數據報告_財務管理_經管...整理出 50 萬家營業額在 2000 萬元以 上的企業,作為我們的企業資料庫。
㈦ 肉食品加工企業會計科目
我用的是用友軟體，你選擇行業之後它自動會有分類，然後再根據你的需要分小類就是了。
㈧ 食品加工企業會計制度
「企業會計制度」和「企業會計准則」本身配套使用。 「企業會計准則」是的東西，「企業會計制度」具體的事情的原則。
㈨ 求食品加工企業的賬務處理
一、你這是屬於小型工業企業，生產品種多，你首先得了生產的基本流程，主要產品品種以及主要的原材料、輔助材料、備件等，完善相關的倉庫管理制度和主要原料的領用存制度。
掌握基本資料：1. 車間的生產報表月報表，報表的內容有：生產的產品名稱、規格、生產的數量、入庫數量、人工工時、機器工時、耗用的原材料數量。
2.倉庫的原材料月報表和成品月報表，還有敷料的耗用報表。
3.月末，車間耗用的原材料數量必須跟倉庫的原材料出庫數量一致，車間的成品入庫數量與倉庫的成品入庫一致。
4.在根據你公司計算成本的方法來分攤材料、製造費用和直接人工。
二、成本核算方面，應選擇品種法。由於又有若干大同小異的品種，應在品種法的基礎上選擇分類法，分類法又稱系數法。品種法你應該沒問題？這里著重說一下品種法基礎上分類法的核算過程。這種方法將大大簡化企業的成本核算工作。
選擇一種有代表性的鍾作為標准產品，它必須具有生產穩定、產量較大、規格適中等特點，將它的系數定為「1」，與其他規格的單位產品比較，求出各種規格產品的單位系數。其他產品的單位系數你可與生產部門的同仁一道確定，因為他們更清楚各種產品間的區別（在消耗上的區別）。這個不難。
簡單舉個例子說明系數法的計算：如A產品定為標准產品，其系數為1，產量為1000隻；B產品的系數為1.1（說明其生產中的各種消耗為標准產品的1.1倍），產量為800隻；C產品的系數為0.9，產量為500隻。先將ABC三種產品看成一種產品，使用品種法計算出「該」產品總成本假定為30000元後，現在再在這三種產品間進行成本分配。
分配率=30000/（1*1000+1.1*800+0.9*500)=12.8755,A分配額（A總成本）=1000*12.8755=12875.54,B分配額=880*12.8755=11330.47，C分配額=450*12.8755=5793.99.A單位成本=12.8755，B單位成本=1.1*12.8755=14.16305,C產品單位成本=0.9*12.8755=11.58795。
再來說總成本計算，這其實也就是將ABC看成一種產品採用品種法計算成本。由於採用分類法計算成本，現在你企業便只有一種產品了，這個直接成本的計算就很簡單了，因為不需在幾種產品間進行分配了。
1、材料費（直接材料）：
根據倉庫提供的生產車間的領料單計算。還是應分清主、輔料的核算。
2、人工費（直接人工）：
根據工資表，所有生產工人工資及其福利費。
3、製造費用：
企業沒有輔助生產車間吧？那就只是一個生產車間的製造費用了。
4、總成本=直接材料+直接人工+製造費用
需要車間提供產量情況（包括成品、在產品、廢品）。不過在我看來，第一，成熟生產不應該有多少廢品吧，這樣就不用單獨計算廢品成本了；第二，相對於每月的大量完工產品而言，在產品也可以忽略不計了。這樣，總成本也就不必在完工產品和在產品之間進行分配了，可全部計入完工產品成本。
然後就接前例，在ABC之間進行分配，進而計算各產品總成本及單位成本。
工業會計與商業會計區別 ：
1、部分會計科目不同。
如工業會計使用的科目而商業會計沒有的科目：產成品、生產成本、製造費用、輔助生產、半成品等科目；
2、成本核算方法不同。
工業企業注重的是生產過程，也即是生產成本的控制核算；而對於商業企業主要是流通環節，主要針對入庫、出庫、期末進銷差價的核算問題。
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