西餐廳外賬會計如何做

㈠ 在一家新開的西餐廳做會計，但是是新手，關於如何建賬及報稅想請教一下前輩

見<<小企業會計准則>>

㈡ 會計初學者，我想知道做外帳是怎樣做

做外帳的方法
內帳的憑證出完後，把符合水法規定的票據全部剃出來，收入和支出分開，按時間先後順序制憑證，做完後檢查一下是否平衡，如果收支、利潤等數據看起來都比較正常合理就可以出表了。你最好看一下以前的外帳，平均每個月的利潤是多少，不要偏得太遠就好。建議你每個月30日扎帳，把外帳做平後再出內帳的表。 做內帳要正直，做外帳要狡猾。 用真發票做假帳。 用假收據做真帳。 要有原則的 1.銀行存款和內帳一致 2.銷售根據開票情況,抵扣情況結合實際情況來做, 3.稅負要保證不能太低 4\庫存要控制,與內帳相差不能太大 稅負是要找稅務問,每個行業的稅負是不一樣的,有2點多\3點多\4點多,很多種,庫存要看產能,不能太高也不能太低. 內帳與外帳都是一樣的做法,只是外帳更規范一些,每個企業都有一些不能用作外帳的收據白條之類的那就只有放在內帳里了,至於發票用來做了外帳,那內帳就只能用復印件了,如果嫌麻煩的話就在內帳憑證上註明附件用於外帳幾號憑證就行了,不管是內帳還是外帳,總的原則就是據實反映企業經營情況... 對於同時在內外賬都要用到的原始憑證，我們不復印（節約費用，同時有的憑證太多，復印裝訂越來也不方便），在內賬的摘要中除作一般的說明外，再註明一下外賬的記賬憑證號，在查賬時，要找原始憑證的話就到直接外賬去找。對於不宜放入外賬而直接進入內賬的原始憑證就直接做賬，不用再註明外賬的憑證號。

㈢ 餐飲業的會計記賬該怎樣做

本人認為，選擇餐飲行業，如果你沒有做到賺錢，說明你的功力還不夠，而不是項目本身，現在大街小巷都是做餐飲的，就連寫字樓下的肉夾饃，雞蛋餅等小吃都絡繹不絕，如果做餐飲沒有利潤，為什麼會有這么多人投入到這個行業，關鍵是人人要吃飯嘛。既然要人人要吃飯，一定要分析透徹人們就餐的心理訴求，抓住這一點，才有正確的決策。所以，在選擇項目上要考慮幾個要點：首先，選擇一個好的投資項目是非常有必要的，而且要具體到某一個點，比如披薩店，牛排店，麵包店等等，具體到點；其次，要有專業的廚師團隊，作為堅實的廚房後盾，保障菜品的質量與口感，這是鎮店之寶之技藝；最後，要有一定的資本支持。

㈣ 關於如何做外賬

1、首先建立健全財務管理制度，各種賬簿要設置齊全，如：總賬、明細賬、日記賬等。

2、根據轉過來的各種原始憑證進行審核，審核無誤後，編制記賬憑證。

3、根據記賬憑證登記賬簿。

4、月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據記賬憑證匯總表登記總賬。

5、結賬、對賬。做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。

6、編制會計報表，做到數字准確、內容完整，並進行分析說明。

7、將記賬憑證裝訂成冊，妥善保管。

注意事項

1、按照單位所屬行業正確使用會計科目。

2、採用正確的方法進行成本費用核算，掌握成本費用列支范圍、扣除標准。

3、熟悉稅收政策、各種稅費的稅率、計提依據等。

(4)西餐廳外賬會計如何做擴展閱讀：

賬外賬」就是部分納稅人為偷逃國家稅款，私自設立兩套賬簿，對內賬簿真實核算生產經營情況;對外賬簿記載虛假的經營收入和利潤情況，以虛假的生產經營情況應對各方檢查並以此作為納稅申報的依據，通過做假賬的手段達到偷逃稅款的目的。

「賬外賬」的特點：

1、隱蔽性強，稅務等監督管理機關不易查證。

采 取「賬外賬」逃避繳納稅款的納稅人都有一個共同點，應付稅務機關檢查和日常納稅申報的「賬」，即對外核算賬放在明處，隨時都可以拿出來對付，對內核算 「賬」卻存放隱蔽，有的放在單位領導人或者財務人員的家中，有的放在財務室的不同資料櫃中，使得稅務等監督管理機關不易查證。

2、知情范圍小。

採用「賬外賬」逃避繳納稅款的納稅人，為了縮小知情范圍達到逃避繳納稅款的目的，一般只有單位主要領導及領導親信的主管財務人員知曉內幕，縮小了「泄密」的口子。

3、採用「賬外賬」的代價與「收益」對等。

採取「賬外賬」逃避繳納稅款的納稅人，對主管財務人員的選擇上要求較高，一是要有強有力的制假能力，二是要有「保密」觀念，嘴要嚴，因而他們大都使用自己親信的親朋好友來勝任，支付的報酬較為可觀。只有花高代價用人，才能使「假品」不易暴露，取得最佳造假效果。

4、「人機」通用。

「賬外賬」逃避繳納稅款不僅僅存在於手工做賬中，而且以跨越到了使用高科技手段做「賬外賬」逃避繳納稅款，比如利用計算機逃避繳納稅款等。

㈤ 請問餐飲會計如何做賬呢

餐飲業對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫單，由稽核人員核查其數量後做入倉處理。而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在「原材料」科目中核算。水電費·在」營業費用「---水電費列支，餐飲廳用的桌椅計入「營業費用--低易品攤銷」；辦公室用的桌椅板凳計入「管理費用--低易品攤銷」。在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個盤點，清查，以便准確計算「營業成本」 如領用食品原料作：借：營業成本--豬肉5斤 60元 --大米10斤 50 ---油鹽 105 貸：原材料---豬肉5斤 60 -大米10斤 50 --油鹽 105 對盤余的食品原料，要做期末假退庫處理{沖減食品原料成本）

㈥ 做外帳會計難嗎應該注意些什麼

最好以外為主,內帳只是做外帳的補充，把一些不合理的費用補充進去就好，這樣財務清晰,自己做起來也順手,不擔風險,稅還是不要逃的好，合理規避就可以了

㈦ 我想請問下:做為一個會計新手,剛做外賬的時候應該要做些什麼怎麼做

凡是入外賬的票據必須是正規的票據。不要用收據入賬。過程和在學校學的差不多。
如果有以前的賬可以參照著做。慢慢來，做2.3個月就入門了。最好找個認識的老會計帶下。這樣上手快。
內賬就是收據之類，無法入外賬的。
因為我就是今年剛做會計，這個是我總結的。

㈧ 外賬會計具體都要做些什麼工作

1、核算存貨：包括材料的采購計劃，制定損耗定額；庫存商品的定價，成本的結轉；

2、管理固定資產：平時主要是計提折舊；

3、發放工資：審核發放，按工資比例計算社會保險、職工福利費、教育經費和工會經費；

4、清理往來賬款：包括應收款、應付款，負責賬款的核對、及時結算；

5、核算成本：做好成本的基礎工作，准確計算產品成本，編製成本分析報表；

6、結轉利潤：做損益類賬戶的結轉，年末做利潤的分配；

7、計算稅金：合理計算，按時申報交納；

8、編制報表：定期及時地編報，做好財務分析。

(8)西餐廳外賬會計如何做擴展閱讀：

外賬會計就是編輯公司外賬。它是為工商、稅務、投資單位所使用的。而外賬還要做成兩本，一本是面對工商、稅務部門盡量做虧的賬；另一本是為了吸引投資者而資產越多越好。

並且外賬會計主要就是把公司的收入和支出中的開的有發票的部分拿出來專門做一套賬。只是為了應付稅務部門的外部投資者的需要，而不能反映出公司沒有開發票收入和成本，進而也不能夠真實的反映公司的經營狀況和財務狀況。

外賬相對於內帳來說，需要了解更多的稅務方面的知識，針對每個稅種以及每個稅率都有更深的了解。有些公司的外賬會計就是兼職會計，只在月初負責某個公司的稅務申報及報稅的憑證編制。所以外賬會計也可以叫兼職會計。

雖然國家三令五申嚴令禁止賬外設賬，但一些單位置國家規定於不顧，採用虛列費用等多種方式，套取資金，另行設賬。以記錄不法經濟活動。關於賬外賬，主要有以下幾種：

1． 賬外現金賬和銀行存款賬，即小金庫賬；

2． 賬外資產賬，即小倉賬；

3． 賬外成本、權益，利潤賬等。

如某公司設置兩套財務賬冊，私設小金庫，用於年末職工獎金和福利費支出，有的企業搞賬外經營，最常見的就是以各種名目將資金套取出來，另行開設賬戶進行經營，整個經營活動另設賬簿核算，未反映在法定賬冊內。

如某企業以私人名義開了10個儲蓄存款賬戶和銀行存款賬戶，將大量資金轉至企業財務大賬之外的私人賬戶，用來進行一些非法行為。

㈨ 請問，外賬會計要做什麼

外賬會計就是編輯公司外賬。它是為工商、稅務、投資單位所使用的。

外賬一般做成兩本，一本是面對工商、稅務部門盡量做虧的賬；另一本是為了吸引投資者而資產越多越好。並且外賬會計主要就是把公司的收入和支出中的開的有發票的部分拿出來專門做一套賬。

設立賬外賬目前已成為企業偷稅的一種主要方法。它是納稅人在生產經營過程中購入材料不需或不能取得合法憑證，而銷售產品又不需開具發票的情形下，在正常設置的賬簿以外設立的一種賬。由於具有較大的隱蔽性，在一些中小企業中較為流行。

(9)西餐廳外賬會計如何做擴展閱讀：

外賬由於納稅人以不需供貨方發票為由，壓低購貨成本，可能導致供貨方不繳或少繳稅款；而納稅人自身又由於銷售的貨物不開具發票，直接導致了國家稅款的流失，因此危害很大。

雖然國家三令五申嚴令禁止賬外設賬，但一些單位置國家規定於不顧，採用虛列費用等多種方式，套取資金，另行設賬。以記錄不法經濟活動。關於賬外賬，主要有以下幾種：

1、賬外現金賬和銀行存款賬，即小金庫賬。

2、賬外資產賬，即小倉賬。

3、賬外成本、權益，利潤賬等。

參考資料來源：網路-外賬會計

參考資料來源：網路-外賬