餐飲會計如何約束出納
A. 會計與出納怎麼相互控制
原理就是
復式記賬法
，
兩邊要對賬的，
就是
項目，金額，用途
到時候都要一致...
B. 會計和出納怎麼配合
會計與出納之間是分工與協作的關系：作為記賬憑據的會計憑證必須在出納、明細賬會計、總賬會計之間按照一定的順序傳遞。雙方相互利用對方的核算資料，共同完成會計核算任務，缺一不可。
同時，彼此之間互相牽制。出納的現金和銀行存款日記賬與總賬會計的現金和銀行存款總分類賬，總分類賬與其所屬的明細分類賬，明細分類賬中的有價證券賬與出納賬中相應的有價證券賬。均有金額上的等量關系。
這樣出納、明細賬會計、總賬會計之間必須相互核對賬目以保持一致。會計工作必須實行錢賬分管，出納人員不得兼管稽核和會計檔案保管。不得負責收入、費用、債權債務等賬目的登記工作。總賬會計和明細賬會計則不得管錢管物。
出納工作不難做的，但這也是特殊崗位，必須得認真，仔細。只要記住，出納管錢不管帳，會計管賬不管錢基本就可以了。每天工作結束後，把這一天收款、付款的票據制好收付款憑證，在與會計交接對賬就行了。
出納得設立：現金日記賬、銀行存款日記賬、輔助賬最好有支票領用登記簿，以便核對。
D. 急急急，餐飲業的會計和一般公司的小出納要怎麼選擇阿
就主要看你自己的喜好了，如果現在想走就和老闆說吧，你是做出納的，不用做賬，如果你到餐飲業是商業了，和你現在乾的地方應該不是一個行業的，你多看看自己更適合哪個了，希望能幫到你
E. 我是干畢業做餐飲會計的，出納不配合工作,我應該怎麼做
你是會計，出納影響不到你什麼，你每月按照出納交給你的憑證記賬出報表就行了，不符合規定的憑證退給他，他每天有義務和你盤點現金對現金賬的，月底他要出銀行調節表，錢錯了他要擔責的，管他幹嘛，他該做的事情總要做吧，如果不按時給你，找領導讓他滾蛋
F. 會計與出納在工作中分工具體界限是什麼（餐飲業會計）
跟其他行業的會計一樣，你可參照《餐飲服務企業會計核算辦法》做賬
分工以《會計人員職責范圍》確定。
G. 餐飲公司會計不做賬出納在守法條件下怎樣可防止背黑鍋
外帳是如何做的你不清楚，因此你不會背黑鍋。
H. 如何做好飯店出納
出納在會計循環中的地位和作用
會計循環是資金運動的鏈條和紐帶，建立高效良好的會計循環機制是資本營運的客觀要求。出納在會計循環中的地位和作用，反映在收支憑據真實，傳遞循序漸進，貨幣計量准確，信息反饋及時等方面。
1、地位。出納是會計循環中的一個重要環節。任何單位和經濟組織中，出納必須是一個獨立的崗位，領導不得兼任，會計不得替代。《會計基礎工作規范》對出納崗位、職責也有限制性規定，如單位領導人的直系親屬不得擔任本單位會計機構負責人，會計主管人員。會計機構負責人，會計主管人員的直系親屬不得在本單位會計機構中擔任出納工作。內部牽制制度也規定了機構分離，職務分離，錢賬分離，賬物分離的原則。因此在會計機構中分設出納崗位具有制度上的合法性，工作上的適應性，行為上的規范性，管理上的科學性等特點。所以出納在會計工作中和會計循環中的地位是特殊的，不可缺少的。
2、作用。出納是會計工作的一部分，也就是說出納崗位可以按管理要求設置，出納工作則必須完全置於會計循環中。出納人員在管好貨幣資金的同時，還應當發揮幾個方面的作用。一是認真貫徹執行黨和國家的財經政策和財經方針，認真審核每一張單據，處理每一筆經濟業務。二是及時反饋經濟信息，按照《會計法》的要求及時向領導和會計主管人員報告工作。三是反腐倡廉，對支出性質進行審查，對違反開支規定的支出拒絕付款。四是保衛資金安全，保護國家資財安全，在現金流量大，假幣多，卡式管理不規范的情況下，防止詐騙，減少損失和失誤顯得極為重要。
出納在會計循環中的地位和作用是兩個方面的，一方面領導和會計主管人員要注意樹立和培養，運用法律法規建立出納人員的工作條件和約束機制。另一方面，出納人員要加強學習，提高技能，注意職業道德修養，自覺維護尊嚴，二者之間要互為條件，達到做好會計工作和經濟管理工作的共同目的。
出納是會計工作紀律的執行者
財務大檢查，物價、稅收大檢查，是查果詢因。其實因果關系是很明確的。收款、付款是出納的基本職能，出納工作的一舉一動都在執行著財務紀律和會計紀律。在國家的會計法制、財務政策滌入人心的今天，出納人員必然會碰到違心地執行收支的情況，為此，應當把自覺執行會計紀律當作出納人員的首責。執行財經紀律是經濟工作的基本要求和准則、維護和執行財經紀律則是經濟工作微觀要求的基礎。出納人員在執行公務的過程中，也有自己的准則，無論是傳遞、循環還是流水作業，資金的進入和退出，出納工作都是源頭。出納工作貫穿會計工作的起始和終結，我們把出納稱為財會工作紀律的執行者。事實也證明，一個強有力的出納人員，必定會為本單位的財會工作帶來生機與活力，尤其是在企業債務重組的情況下。
出納是會計工作規范的實施者
出納人員擔負著資金收付，票據管理，現金日記賬，銀行存款日記賬登記等工作。會計工作規范化的要求是，健全內部各項會計管理制度，建立良好的會計工作秩序，使記賬、算賬、報賬工作符合國家統一會計制度的要求，逐步實現會計基礎工作規范化，制度化，科學化，不斷提高會計工作水平，進一步發揮會計在經濟管理中的作用。記賬憑證分為外來原始憑證和自製原始憑證，其中外來原始憑證幾乎全部都是通過出納操作來完成的。每一張發票，每一個數據，每一項內容，出納人員都必須熟知，即使會計審核過的憑證，出納人員也要復核，然後實施收付，程序才算結束。由此可見，實施會計工作規范化，出納人員擔負著極其重要的責任。首先，規范應當從原始憑證做起，發票是否合法，發票的出具人是否發票的合法使用者，有無轉借，變造，塗改等，持票人是否與業務內容有關。二是票據的整理，出納人員應當本著負責的態度，認真整理每一張單據，三是日清月結登記賬簿。管好現金和票據。實施會計工作規范化，出納人員應當從本職工作做起，把規范會計基礎工作作為自己工作的全部內容，對內在質量上把好政策，法規、紀律關，對外在質量上把好書寫、規格，整潔規范關。為全面實現會計工作規范化而努力。
做好出納工作，整頓會計工作秩序
「 會計工作是經濟管理工作的重要基礎 」 。整頓會計工作秩序、嚴格會計核算，強化會計監督，對於加強和改善宏觀調控，創造良好的經濟環境和經濟秩序是十分重要的。按照國務院的指示，整頓會計工作秩序應當重點整頓賬目混亂，會計信息失真，亂攤成本，小金庫等問題，其中賬目混亂，信息失真，小金庫等問題都與出納工作相關，出納人員被動地接受錯誤指令，就會使問題出現。因此，整頓會計工作秩序，必須從做好出納工作開始。
1、出納人員應當與全體財會人員一道，模範地執行《會計法》。應當熟悉黨和國家的路線，方針，政策，會計法律，法規和現行的財經紀律，制度，政策。凡違反規定的開支有權拒絕受理，如果明知單位領導、會計主管人員的簽證不合法、不真實還執行的，應當負連帶責任。
2、出納人員應當對出納工作熱心，遵守職業道德，愛崗敬業，公正無私，依法辦事。
3、規范出納工作，要求出納人員，財務人員同時也要自覺做到（1）工作程序化，即每筆經濟業務都要經過驗收，制單、復核，審批，才能據實開票或點鈔；（2）堅持原則，當收即收，當付即付；（3）熟練細致，提高效率，杜絕差錯；（4）建立備忘錄，對收付款對象的特徵，經濟業務內容，金額至少有一個短期記憶；（5）保持心態平衡。堅持這些要求，就能保證出納工作的效率和質量，有利於整頓會計工作秩序，規范會計基礎工作。
《規范》第13條規定 「 會計人員的工作崗位應當有計劃地進行輪換 」 。這項規定對於全面提高會計人員的政治、業務素質和工作能力是有積極意義的。在實際工作中，人們通常把出納工作看成是一項簡單的收付活動。其實這是一個誤解，一是對出納工作認識不足，把出納工作簡單化，絕對化。二是對出納人員不負責，沒有深厚的會計工作經驗和技術功底，往往會在工作過程中出差錯，既害國家，又害個人。因此對從事出納工作的會計人員應當有一個學歷上、工作年限上和體質上的限制性規定。不宜把會計上崗的第一天從出納工作開始。