串串店會計如何記賬
1. 小店怎麼做帳
看來你對會計不太在行,使用相應軟體肯定更亂。我就按照會計的基本套路給你做一套簡易記賬方法:
先到辦公品店買一些帳頁——分戶賬(或明細賬)、材料帳。現在帳頁上填數字的欄基本都是借方、貸方、余額,如何記賬就按以下方法進行
1、資本投入
開店肯定要有基本的資金投入,你根據你的營業規模,確定一個基本投入,就是「本金」,後期臨時投入再說
借:貨幣資金
貸:實收資本
解釋:貨幣資金包括銀行存款、現金,對於自營生意而言,你可以把錢詳細分為銀行存款和現金,但是我覺得這不太方便,你可以籠統的用「貨幣資金」來概括。在這里要說明一點,既然建賬,理論上生意上的「錢」要和生活當中的「錢」要從賬面上分開,不要混了。
2、生意日常開支,指水電費、打車、修理費、電話費、裝修費、稅金、店員工資等不涉及貨款來往的費用
借:營業費用
貸:貨幣資金
解釋:最好使用「管理費用明細賬」,此帳頁分的較細,通過比較,一個時期下來可以了解費用開支去向,為節省一些費用確定參考。當然了,如果嫌麻煩,也可以不細分,那就直接記在普通明細賬上。
3、進貨,分三種,一種是現款進貨,一種是賒賬進貨、一種是預付款
a、現款進貨,按照進價*數量
借:庫存商品——XX商品 (記在材料帳頁上)
貸:貨幣資金
b、賒賬進貨
借:庫存商品——XX商品
貸:應付賬款——XX公司
c、預付款
借:庫存商品——XX商品
貸:預付賬款——XX公司
解釋:庫存商品根據需要最好按品牌規格不同分開記,欠款(應付賬款)按供貨商也分開記
4、賣貨,可以自己設計一個表代替銷貨發票,內容包括日期、商品名稱、規格型號、數量、售價、金額、經手人、收款人等,每售出一件就填寫一行,作為記賬依據
借:貨幣資金
貸:營業收入
5、月末結轉銷售成本,根據營業收入賬、銷售表,統計各種商品本月銷售情況,再按照對應進貨成本,結轉銷售成本
借:營業成本
貸:庫存商品
6、付貨款
借:應付賬款(或預付款)
貸:貨幣資金
7、私人用款辦事,當月沒還
借:其他應收款——XX人
貸:貨幣資金
解釋:還款就做相反的賬
8、生意上資金周轉不開,個人臨時墊付,此款雖然也是為了生意,但不屬於「本金」,因此通過「其他應付款」管理。當然了,如果是擴大生意,也可以追加本金
借:貨幣資金
貸:其他應付款——XXX
9、計算利潤,月底(一般一個月做一次)將成本費用、收入轉入利潤
借:營業收入
貸:本年利潤
借:本年利潤
貸:營業成本
貸:管理費用
解釋:本年利潤月末貸方的余額,就是盈利;借方余額就是虧損。一般來講,是否有盈利,和貨幣資金的余額沒有直接關系。
貨幣資金一般不會出現貸方余額,假如有貸方余額,表明有收到的錢沒記帳
這是比較簡單的記賬方法,完全可以滿足私人小生意。
補充:可能還有其他一些不常發生的項目,買固定資產、預交房租等 ,這些簡便一些,不太影響主要經營內容,因此不再啰嗦。
2. 餐飲行業會計收入怎麼做賬
餐飲企業會計記賬與其他行業一樣,應設置資產、負債、所有者權益類的會計科目(賬戶)。並對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。餐飲行業會計核算的重點表現在:銷售賬款結算與清收、物資材料的采購與管理等方面。
資產、負債、權益類。主要有:現金、銀行存款、應收賬款、預付賬款、其他應收款、原材料、低值易耗品、待攤費用、固定資產、應交稅金、應付工資、應付賬款、其他應付款、預收賬款、預提費用、實收資本、盈餘公積、利潤分配等科目及明細科目。
(2)串串店會計如何記賬擴展閱讀
1、根據出納轉過來的各種原始憑證進行審核,審核無誤後,編制記賬憑證。
2、根據記賬憑證登記各種明細分類賬。
3、月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證,對所有記賬憑證進行匯總,編制記賬憑證匯總表,根據記賬憑證匯總表登記總賬。
4、結賬、對賬。做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。
5、編制會計報表,做到數字准確、內容完整,並進行分析說明。
6、將記賬憑證裝訂成冊,妥善保管。
3. 飯店會計怎樣做帳
飯店會計怎樣做賬? 以下是飯店會計做賬的方法等等的介紹,希望可以幫助到您。
方法/步驟
1 餐廳一般分三部核算,第一,食材及非食材采購費用。第二,機械設備保養維護使用所產生的費用。第三,人工費用。而客人結賬問題可分為四大類,即1現金2刷卡3支票4簽單(掛賬),這些最好登記在每天營業額日報表上。
2 要根據企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本;或者呢,先入庫記入原材料,領用記入成本。一般情況,如果企業規模較小,核算要求不高,可選擇直接記入成本。
3 如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入「主營業務成本」。如果有庫房,米油、調料,可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入「主營業務成本」。
飯店會計怎樣做賬
4 煤氣,可記入「營業費用--燃氣費」。購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入「庫存商品」,等賣出後,結轉成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。
5 廚師的工資記入「營業費用--工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」,其他管理人員,記入「管理費用--工資」。一般情況,工資要先計提。
6 裝修費記入「長期待攤費用」,攤銷年限,參考租憑合同年限。
2新手會計怎麼做賬
一、要時刻從老闆的角度看待問題;
公司的賬務簡單的來說分為兩種:內帳和外帳。
內帳是專門真對老闆的,所以老闆也會特別在乎,好多的統計的表格都需要從老闆的角度去認真的思考、建立與填寫,從老闆的角度去確定我們應該設置怎樣的格式,而且一定要簡潔明了。
飯店會計怎樣做賬
二、細心、細心、再細心.
做賬是一件特別需要認真細致的腦力活動,當自己不能全部投入的時候要靜下來,休息一下大腦,然後打起12分的精神,重新回歸工作中。
三、做賬的方法
1 需要對原始憑證進行歸集和分類。如差旅費單據、原材料入庫憑證、領料單等。哪些是費用類的?哪些是資產類和損益類的。
2 根據企業會計准則,找到適當的會計科目,作出會計分錄,填制記賬憑證。
3 根據記賬憑證和附件登記明細賬。根據有關現金、銀行存款的科目登記現金日記賬和銀行存款日記賬,費用類的登記三欄式明細賬,固定資產登記固定資產明細賬等。每個科目都不能漏掉。
4. 燒烤店如何記賬方便
首先要看你要做什麼規模的店了,感覺您好像是初次經營,言歸正題:最好的方法就是把你全部的產品都以表格的形式列印出來,當然這個表格的說法很多。表格中包括產品的名稱,單位等。要留有數量的空白格,以便顧客點菜用。之後你把表格收集起來就可以了。有條件的話最好在電腦里制定一個電子表格,裡面插公式。到時候只需在裡面輸入你今日所銷售的產品數量(根據顧客所填表單),即可自動算出銷售額與成本,以及利潤等信息(表格說法很大),之後可以根據每日的統計,估算出明天所需要的材料,不至於材料浪費(這里要說的太多了,呵呵)。(你最好學習一下電子表格)。當然,以上是針對大的餐飲業的管理。如果經營規模不是很大的話,我勸你還是找個小本子一記賬最好了。還有最主要的一點就是服務人員不可以直接接觸錢財。收銀台最好裝有監控!
5. 串串店如何記賬,每天應該如何合算
建議你下載一個記賬軟體把!記賬很方便,也十分的清晰!
6. 火鍋店的會計賬如何做
1、火鍋店屬於餐飲業,按照餐飲業會計制度設置會計科目、核算。
2、如果裝修費金額不大,直接計入「營業費用(或管理費用)--裝修費」科目;如果金額大,計入「長期待攤費用--裝修費」科目,按3年或在合同有效期內進行攤銷。
3、如果繳納一年內的租金,直接計入「管理費用--租金」科目;如果是一年以上的租金,計入「長期待攤費用--租金」科目,然後,按照租金所屬期間進行攤銷。
4、購買的桌子,計入「低值易耗品」科目,然後,攤銷到「營業費用」科目中。
7. 小飯店會計如何簡單做帳
首先,你要根據企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。一般情況,如果你企業規模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。
1.如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入「主營業務成本」。
如果有庫房,米油、調料,可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入「主營業務成本」。
煤氣,可記入「營業費用--燃氣費」。
2.購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入「庫存商品」,等賣出後,結轉成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營范圍。
3.廚師的工資記入「營業費用--工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」,其他管理人員,記入「管理費用--工資」。
一般情況,工資要先計提。
4.裝修費記入「長期待攤費用」,攤銷年限,參考租憑合同年限。
5.窗簾、地毯,處理方法,與我的想法想同。
6.入庫時,分錄:
借:主營業務成本/原材料/庫存商品
貸:應付帳款--**公司
付款時:
貸:應付帳款--**公司
貸:銀行存款/現金
不管對方是什麼樣的單位,都應該要求對方提供正規發票,如果沒有,相應的材料不能記入成本費用。
(2)餐飲業會計分錄:
1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就行了,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發票,基本就這些。
2、購買蔬菜、調料等製作間的用品,根據票據及驗收單入賬
借:原材料
貸:現金(或銀行存款)
3、根據製作間領料出庫單入賬
借:營業成本
貸:原材料
4、月底將製作間剩餘材料盤點,根據盤點表入賬
借:營業成本(紅字)
貸:原材料(紅字)
5、結轉成本(營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數)
借:本年利潤
貸:營業成本
6、下月初,將上月盤點表剩餘材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數)。
借:營業成本
貸:原材料
餐飲業屬繳納的稅金為營業稅,故損益=營業銷售額-營業費用(材料\工資\費用\其他雜費等等)
取得營業收入時:
借:現金\銀行存款
貸:主營業務收入
購買材料\支付工資以及其他費用時:
借:營業費用-二級科目
貸:現金
月末結轉成本費用時:
借:本年利潤
貸:營業費用
月末結轉營業收入:
借:主營業務收入
貸:本年利潤
結轉本年利潤:
盈利時:
借:本年利潤
貸:利潤分配
虧損時:
借:利潤分配
貸:本年利潤
下月初去稅局報稅:
是以利潤*相應稅率申報繳納。
(3)餐飲業成本核算:
日常成本核算的主要程序是:
1、廚房當天需要直接采購領用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水產品、海鮮)必須在前一天下午5點以前,補貨的必須在當天下午2點以前,由各廚房領班填制《市場物料申購單》,經廚師長審核後,報餐飲部經理批准,交采購員按照要求組織進貨,一聯交收貨組按采購單上的數量、質量要求驗收,並由餐飲部派廚師監督驗收質量,如有不符合要求,必須當天提出退貨或補貨。驗收合格後填寫《廚房原材料驗收單》,每天營業終後加計《廚房原材料驗收單》,填制《廚房原材料購入匯總表》。
2、廚房到倉庫領用的原材料(干貨、調味品、食品等),由各廚房領班根據當天的需要填制《倉庫領用單》,報廚師長審批後,憑單到倉庫領取,倉庫保管員審核手續齊全後,按單發貨,每天營業結束後加計《倉庫領用單》,填報《餐飲原材料領用匯總表》。
3、每天營業結束後由各廚房領班對存余的原材料、調料、半成品進行一次盤點,並填制《廚房原材料盤存日報表》,由廚師長審核後進行匯總。
4、餐廳各吧台酒水員每天營業結束後根據《倉庫領料單》和《酒水銷售單》,填制《酒水進銷存日報表》。
5、財務日審員根據夜審報表,填制《餐飲營業收入日報表》和《餐飲優惠折扣日報表》。
6、成本核算員根據《餐飲營業收入日報表》、《餐飲優惠折扣日報表》、《廚房原材料購入匯總日報表》、《廚房原材料領用匯總日報表》、《廚房原材料盤存日報表》、《餐飲吧台酒水進銷存日報表》匯總計算填制《餐飲成本日報表》,於第二天上午9點以前上報財務部經理、餐飲經理及廚師長。 做好成本分析,堵塞浪費現象。
7、先把你的所有費用加在一起,如房費、水電費、僱傭的工人費用等加在一起,再看你選擇店面的地理位置,如果是市內繁華地段東西就會稍貴些,地段差一點就便宜些,這你要自己考慮。之後看你的菜價,菜的原材料是多少錢,能達到百分之多少的利。之後把之前你加在一起得數除以30天,就是你一天的費用,再看你買多少菜才能達到這個數,剩下的就是你的純利潤!
8、餐飲業成本,大致有以下幾例公式:
本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進原料—期末結存原料
成本價=進貨價/(出成品率*投料標准(數量))
毛利率=(銷售價格—原料成本)/銷售價格*100%
銷售價格=原料成本/(1-毛利率)
銷售價格=原料成本+毛利額
或
銷售價格=原料成本*(1+加成率)
或
銷售價格=原料成本+加成額
加成率=毛利率/(1-毛利率)
毛利率=加成率/(1+加成率)
原料價值=毛料價值-(次料數量*單價+下腳數量*單價)
凈料數量=毛料數量-次料數量-下腳數量
凈料單價=凈料價值/凈料數量。
8. 小飯店如何記賬如何
一般而言,餐飲公司賬務處理需按如下操作來進行。在日常經營管理過程中,餐飲公司記賬具體要求如下:
1、餐飲企業購買菜肉等原材料,如對方能提供正規發票,則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房,米油、調料等可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」,沒有庫房,對方也能提供正規發票,則也可直接記入「主營業務成本」。另外,餐飲公司在日常經營過程中使用的煤氣,可記入「營業費用——燃氣費」。
2、餐飲公司購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入「庫存商品」,等賣出後,結轉成本;
3、廚師的工資記入「營業費用——工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用——工資」。另外其他管理人員需記入「管理費用——工資」。一般情況下,工資要先計提。
4、餐飲公司裝修費記入「長期待攤費用」,攤銷年限參考租賃合同年限。
5、入庫時,分錄:
借:主營業務成本/原材料/庫存商品
貸:應付賬款XX公司
付款時:
貸:應付賬款XX公司
貸:銀行存款/現金
(8)串串店會計如何記賬擴展閱讀
一般而言,餐飲公司記賬流程大致遵循:
(1)對出納轉過來的各類原始記賬憑證進行審核,這些憑證的種類有很多,如收貨單、領料單、銀行結算憑證、各種報銷單據等,財務人員需要對憑證名稱、填制日期、憑證編號、業務內容、數量、金額等事項進行檢查,以確保其填制規范且有效。然後,在審核無誤後,開始編制記賬憑證。
(2)根據記賬憑證登記各種明細分類賬。餐飲公司賬簿科目主要設置現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款等,科目可根據需要增減,餐飲公司登記明細賬,需根據各類記賬憑證填寫相應賬目。
(3)月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證,對所有記賬憑證進行匯總,編制記賬憑證匯總表,根據記賬憑證匯總表登記總賬。
(4)結賬、對賬。在完成記賬相關工作後,餐飲公司財務人員還需要及時完成結賬、對賬工作,務必做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。
(5)編制會計報表。會計報表是對日常核算的資料按一定的表格形式進行匯總反映和綜合反映的報告文件。餐飲企業在完成記賬相關工作後,還需要按要求編制會計報表,並及時完成納稅申報等工作。
9. 串串香怎麼做賬
開票據,可納入費用中去 科目為餐飲
10. 開一家小店,如何記賬
你需要的是專業的生意記賬軟體「生意如 何進 銷存 吧?這個很適合你開內衣店使用,不需要單獨再投資電腦,手機上安裝好走哪兒都能記賬對賬查賬。如果是跟朋友合夥做生意的,賬目更應該清楚明了,多人使用可隨時對賬、發送報表,成本、盈利、虧損一目瞭然。