西餐厅外账会计如何做

㈠ 在一家新开的西餐厅做会计，但是是新手，关于如何建账及报税想请教一下前辈

见<<小企业会计准则>>

㈡ 会计初学者，我想知道做外帐是怎样做

做外帐的方法
内帐的凭证出完后，把符合水法规定的票据全部剃出来，收入和支出分开，按时间先后顺序制凭证，做完后检查一下是否平衡，如果收支、利润等数据看起来都比较正常合理就可以出表了。你最好看一下以前的外帐，平均每个月的利润是多少，不要偏得太远就好。建议你每个月30日扎帐，把外帐做平后再出内帐的表。 做内帐要正直，做外帐要狡猾。 用真发票做假帐。 用假收据做真帐。 要有原则的 1.银行存款和内帐一致 2.销售根据开票情况,抵扣情况结合实际情况来做, 3.税负要保证不能太低 4\库存要控制,与内帐相差不能太大 税负是要找税务问,每个行业的税负是不一样的,有2点多\3点多\4点多,很多种,库存要看产能,不能太高也不能太低. 内帐与外帐都是一样的做法,只是外帐更规范一些,每个企业都有一些不能用作外帐的收据白条之类的那就只有放在内帐里了,至于发票用来做了外帐,那内帐就只能用复印件了,如果嫌麻烦的话就在内帐凭证上注明附件用于外帐几号凭证就行了,不管是内帐还是外帐,总的原则就是据实反映企业经营情况... 对于同时在内外账都要用到的原始凭证，我们不复印（节约费用，同时有的凭证太多，复印装订越来也不方便），在内账的摘要中除作一般的说明外，再注明一下外账的记账凭证号，在查账时，要找原始凭证的话就到直接外账去找。对于不宜放入外账而直接进入内账的原始凭证就直接做账，不用再注明外账的凭证号。

㈢ 餐饮业的会计记账该怎样做

本人认为，选择餐饮行业，如果你没有做到赚钱，说明你的功力还不够，而不是项目本身，现在大街小巷都是做餐饮的，就连写字楼下的肉夹馍，鸡蛋饼等小吃都络绎不绝，如果做餐饮没有利润，为什么会有这么多人投入到这个行业，关键是人人要吃饭嘛。既然要人人要吃饭，一定要分析透彻人们就餐的心理诉求，抓住这一点，才有正确的决策。所以，在选择项目上要考虑几个要点：首先，选择一个好的投资项目是非常有必要的，而且要具体到某一个点，比如披萨店，牛排店，面包店等等，具体到点；其次，要有专业的厨师团队，作为坚实的厨房后盾，保障菜品的质量与口感，这是镇店之宝之技艺；最后，要有一定的资本支持。

㈣ 关于如何做外账

1、首先建立健全财务管理制度，各种账簿要设置齐全，如：总账、明细账、日记账等。

2、根据转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。

3、根据记账凭证登记账簿。

4、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总账。

5、结账、对账。做到账证相符、账账相符、账实相符。

6、编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。

7、将记账凭证装订成册，妥善保管。

注意事项

1、按照单位所属行业正确使用会计科目。

2、采用正确的方法进行成本费用核算，掌握成本费用列支范围、扣除标准。

3、熟悉税收政策、各种税费的税率、计提依据等。

(4)西餐厅外账会计如何做扩展阅读：

账外账”就是部分纳税人为偷逃国家税款，私自设立两套账簿，对内账簿真实核算生产经营情况;对外账簿记载虚假的经营收入和利润情况，以虚假的生产经营情况应对各方检查并以此作为纳税申报的依据，通过做假账的手段达到偷逃税款的目的。

“账外账”的特点：

1、隐蔽性强，税务等监督管理机关不易查证。

采 取“账外账”逃避缴纳税款的纳税人都有一个共同点，应付税务机关检查和日常纳税申报的“账”，即对外核算账放在明处，随时都可以拿出来对付，对内核算 “账”却存放隐蔽，有的放在单位领导人或者财务人员的家中，有的放在财务室的不同资料柜中，使得税务等监督管理机关不易查证。

2、知情范围小。

采用“账外账”逃避缴纳税款的纳税人，为了缩小知情范围达到逃避缴纳税款的目的，一般只有单位主要领导及领导亲信的主管财务人员知晓内幕，缩小了“泄密”的口子。

3、采用“账外账”的代价与“收益”对等。

采取“账外账”逃避缴纳税款的纳税人，对主管财务人员的选择上要求较高，一是要有强有力的制假能力，二是要有“保密”观念，嘴要严，因而他们大都使用自己亲信的亲朋好友来胜任，支付的报酬较为可观。只有花高代价用人，才能使“假品”不易暴露，取得最佳造假效果。

4、“人机”通用。

“账外账”逃避缴纳税款不仅仅存在于手工做账中，而且以跨越到了使用高科技手段做“账外账”逃避缴纳税款，比如利用计算机逃避缴纳税款等。

㈤ 请问餐饮会计如何做账呢

餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。水电费·在”营业费用“---水电费列支，餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点，清查，以便准确计算“营业成本” 如领用食品原料作：借：营业成本--猪肉5斤 60元 --大米10斤 50 ---油盐 105 贷：原材料---猪肉5斤 60 -大米10斤 50 --油盐 105 对盘余的食品原料，要做期末假退库处理{冲减食品原料成本）

㈥ 做外帐会计难吗应该注意些什么

最好以外为主,内帐只是做外帐的补充，把一些不合理的费用补充进去就好，这样财务清晰,自己做起来也顺手,不担风险,税还是不要逃的好，合理规避就可以了

㈦ 我想请问下:做为一个会计新手,刚做外账的时候应该要做些什么怎么做

凡是入外账的票据必须是正规的票据。不要用收据入账。过程和在学校学的差不多。
如果有以前的账可以参照着做。慢慢来，做2.3个月就入门了。最好找个认识的老会计带下。这样上手快。
内账就是收据之类，无法入外账的。
因为我就是今年刚做会计，这个是我总结的。

㈧ 外账会计具体都要做些什么工作

1、核算存货：包括材料的采购计划，制定损耗定额；库存商品的定价，成本的结转；

2、管理固定资产：平时主要是计提折旧；

3、发放工资：审核发放，按工资比例计算社会保险、职工福利费、教育经费和工会经费；

4、清理往来账款：包括应收款、应付款，负责账款的核对、及时结算；

5、核算成本：做好成本的基础工作，准确计算产品成本，编制成本分析报表；

6、结转利润：做损益类账户的结转，年末做利润的分配；

7、计算税金：合理计算，按时申报交纳；

8、编制报表：定期及时地编报，做好财务分析。

(8)西餐厅外账会计如何做扩展阅读：

外账会计就是编辑公司外账。它是为工商、税务、投资单位所使用的。而外账还要做成两本，一本是面对工商、税务部门尽量做亏的账；另一本是为了吸引投资者而资产越多越好。

并且外账会计主要就是把公司的收入和支出中的开的有发票的部分拿出来专门做一套账。只是为了应付税务部门的外部投资者的需要，而不能反映出公司没有开发票收入和成本，进而也不能够真实的反映公司的经营状况和财务状况。

外账相对于内帐来说，需要了解更多的税务方面的知识，针对每个税种以及每个税率都有更深的了解。有些公司的外账会计就是兼职会计，只在月初负责某个公司的税务申报及报税的凭证编制。所以外账会计也可以叫兼职会计。

虽然国家三令五申严令禁止账外设账，但一些单位置国家规定于不顾，采用虚列费用等多种方式，套取资金，另行设账。以记录不法经济活动。关于账外账，主要有以下几种：

1． 账外现金账和银行存款账，即小金库账；

2． 账外资产账，即小仓账；

3． 账外成本、权益，利润账等。

如某公司设置两套财务账册，私设小金库，用于年末职工奖金和福利费支出，有的企业搞账外经营，最常见的就是以各种名目将资金套取出来，另行开设账户进行经营，整个经营活动另设账簿核算，未反映在法定账册内。

如某企业以私人名义开了10个储蓄存款账户和银行存款账户，将大量资金转至企业财务大账之外的私人账户，用来进行一些非法行为。

㈨ 请问，外账会计要做什么

外账会计就是编辑公司外账。它是为工商、税务、投资单位所使用的。

外账一般做成两本，一本是面对工商、税务部门尽量做亏的账；另一本是为了吸引投资者而资产越多越好。并且外账会计主要就是把公司的收入和支出中的开的有发票的部分拿出来专门做一套账。

设立账外账目前已成为企业偷税的一种主要方法。它是纳税人在生产经营过程中购入材料不需或不能取得合法凭证，而销售产品又不需开具发票的情形下，在正常设置的账簿以外设立的一种账。由于具有较大的隐蔽性，在一些中小企业中较为流行。

(9)西餐厅外账会计如何做扩展阅读：

外账由于纳税人以不需供货方发票为由，压低购货成本，可能导致供货方不缴或少缴税款；而纳税人自身又由于销售的货物不开具发票，直接导致了国家税款的流失，因此危害很大。

虽然国家三令五申严令禁止账外设账，但一些单位置国家规定于不顾，采用虚列费用等多种方式，套取资金，另行设账。以记录不法经济活动。关于账外账，主要有以下几种：

1、账外现金账和银行存款账，即小金库账。

2、账外资产账，即小仓账。

3、账外成本、权益，利润账等。

参考资料来源：网络-外账会计

参考资料来源：网络-外账